雅安產出的茶葉種類豐富，主要包括以下幾種：
- 頂山茶 ：
頂山茶是雅安最有名的茶葉之一，包括頂露、頂黃芽、頂毛峰等多個品種。
- 蒙頂茶 ：
蒙頂茶是四川省特產，產于雅安市蒙頂山區(qū)，以葉片肥厚、柔韌、油潤，香氣高清，湯色濃醇，滋味醇厚、回甘生津而著稱。
- 毛尖茶 ：
毛尖茶以其葉芽肥壯、毫芽眾多，造型卷曲挺直，色澤金黃，香氣清幽，口感鮮甜而聞名。
- 六安瓜片 ：
六安瓜片產自六安山中的茶園，以奇形異色著稱，葉干扁平如瓜片，色澤烏綠金點，香氣柔和清香，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽、持久。
- 綠茶 ：
雅安還生產多種綠茶，如龍井、碧螺春、黃山毛峰等，這些茶葉具有清香、清爽的口感，富含維生素C和茶多酚等營養(yǎng)成分。
- 紅茶 ：
雅安的紅茶以門紅茶、正山小種等為代表，具有深紅和濃的香氣，適合沖泡出濃烈口感的紅茶。
- 黃茶 ：
雅安的黃茶中，較為著名的有石花品種，具有獨特的風味和保健功效。
- 黑茶 ：
雅安的黑茶以雅安藏茶為代表，具有悠久的歷史文化和獨特的制作工藝，屬于后發(fā)酵茶，具有特殊的陳香味和醇厚的口感。
雅安茶葉品類繁多，既有綠茶、紅茶、黃茶，也有黑茶，其中頂山茶、蒙頂茶、毛尖茶等是較為著名的品種。這些茶葉不僅在國內享有盛譽，也在國際茶葉市場上占有一席之地。