沱茶因其獨(dú)特的發(fā)酵工藝和成分特性，雖具有降脂、抗氧化等功效，但部分人群需謹(jǐn)慎飲用或避免，主要原因包括制作衛(wèi)生隱患、咖啡因過量刺激、特定健康風(fēng)險(xiǎn)等。
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制作工藝與衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)
沱茶在壓制過程中可能混入低質(zhì)茶末，且傳統(tǒng)制作環(huán)境簡(jiǎn)陋，易滋生霉菌或污染。長(zhǎng)期存放不當(dāng)（如受潮）還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響消化系統(tǒng)健康。 -
咖啡因與健康副作用
沱茶含較高咖啡堿，過量飲用會(huì)導(dǎo)致失眠、心悸，加重神經(jīng)衰弱或高血壓癥狀。孕婦、哺乳期女性攝入可能影響胎兒發(fā)育或嬰兒睡眠。 -
特定人群禁忌
貧血者因茶多酚抑制鐵吸收可能加重癥狀；胃病患者（如胃炎、潰瘍）會(huì)刺激胃黏膜；肝腎疾病患者代謝能力差，易受茶中次級(jí)代謝物損害。 -
潛在長(zhǎng)期健康風(fēng)險(xiǎn)
部分劣質(zhì)沱茶含重金屬殘留（如鉛、鎘），長(zhǎng)期飲用可能積累毒素。鞣酸過量還會(huì)引發(fā)便秘或干擾藥物吸收（如抗凝血?jiǎng)?、補(bǔ)鐵劑）。
沱茶并非完全不可飲用，但需注意品質(zhì)、適量及體質(zhì)適配。特殊人群建議咨詢醫(yī)生，選擇替代茶品更安全。日常飲用應(yīng)優(yōu)先選購(gòu)正規(guī)渠道產(chǎn)品，避免空腹或睡前飲用。