衡陽作為湖南省重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的茶葉品種，涵蓋綠茶、紅茶、黑茶、白茶等多種類型。以下是主要品種及其特點(diǎn)的梳理：
一、代表性名茶
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衡陽毛尖
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特點(diǎn) ：中國十大名茶之一，以細(xì)嫩芽葉、翠綠湯色和鮮爽口感著稱。制作工藝精細(xì)，香氣清新持久，回甘性強(qiáng)，是衡陽的標(biāo)志性茶葉。
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地位 ：多次獲省級獎(jiǎng)項(xiàng)，是衡陽最知名的綠茶品種。
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南岳云霧茶
- 特點(diǎn) ：產(chǎn)自衡山（五岳之一），生長于海拔800米以上云霧繚繞的高山，茶湯翠綠透亮，帶有花果香，滋味鮮爽回甘。
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祁門紅茶
- 特點(diǎn) ：產(chǎn)自衡陽市雁峰茶文化村，以獨(dú)特的“祁紅”韻味聞名。茶湯紅艷透亮，香氣高遠(yuǎn)，口感鮮爽，具有強(qiáng)烈的地域特色。
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衡山毛尖
- 特點(diǎn) ：產(chǎn)自衡山縣，外形細(xì)嫩勻整，湯色清澈明亮，香氣濃郁持久，口感鮮爽回甘，與衡陽毛尖并稱“衡陽雙絕”。
二、其他特色茶品
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衡南雙林茶
- 特點(diǎn) ：產(chǎn)自雙林寺，因寺廟文化底蘊(yùn)深厚而得名。茶葉鮮嫩，香氣濃郁，口感鮮爽，具有地方特色。
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黑茶類
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衡陽黑茶 ：采用獨(dú)特發(fā)酵工藝，湯色紅潤透亮，口感醇厚，冬季飲用可暖胃助消化。
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雀舌茶 ：細(xì)嫩細(xì)長的茶芽，湯色明亮，香氣清新，是黑茶中的優(yōu)質(zhì)品種。
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白茶類
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福鼎白茶 ：芽尖種植，保留天然香氣，口感清爽甘甜，適合追求自然口感的茶友。
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衡陽白茶 ：與福建白茶相似，但更顯細(xì)膩，帶有輕微發(fā)酵的甜味。
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花茶類
- 茉莉花茶 ：以綠茶為基底，融入茉莉花香，茶味醇厚，香氣持久，是受歡迎的花茶品種。
三、茶葉品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)
衡陽茶葉產(chǎn)區(qū)遍布山川，依托得天獨(dú)厚的自然環(huán)境（如云霧、土壤），茶葉品質(zhì)優(yōu)良。其中，南岳云霧茶、衡陽毛尖、祁門紅茶等品種在省級茶博會(huì)等權(quán)威活動(dòng)中屢獲殊榮。
衡陽茶葉品種豐富，既有傳統(tǒng)名茶，也有特色創(chuàng)新茶品，滿足不同茶客的口味需求。
