天門冬的果實不可食用,含有微量毒素,可能引發(fā)惡心、嘔吐等不良反應(yīng),但其根部具有顯著的藥用和食用價值,常用于煲湯或入藥。
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果實有毒但可作播種用
成熟的天門冬果實呈紅色,外觀誘人,但含有生物堿等有毒成分,誤食可能導(dǎo)致胃腸道刺激、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,甚至肝腎損傷。不過,這些果實可用于繁殖,通常在秋季采收種子。 -
根部是營養(yǎng)與藥用的核心
天門冬的塊根富含氨基酸、維生素等,中醫(yī)認(rèn)為其能潤肺滋陰、清熱解毒,適合煲湯(如天門冬燉鴿子)或泡水飲用,尤其在秋冬季節(jié)可緩解燥咳、便秘等問題。 -
歷史與文化的雙重價值
古時饑荒年代,人們通過浸泡和蒸煮去除根部苦味后食用;杜甫、蘇軾等文人曾以“天棘”“青絲”描繪其形態(tài),或借其釀酒賦詩,賦予其文化意涵。
:若需使用天門冬調(diào)理身體,建議遵醫(yī)囑選用其根部,避免誤食果實。