以下是1-12月各月適合種植的蔬菜推薦，綜合了不同地區(qū)的氣候特點和蔬菜生長習(xí)性：
一、1月（冬季）
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耐寒蔬菜 ：生菜、菠菜、芹菜、蘿卜、甘藍、大蒜、杭白菜、茼蒿
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特色品種 ：芥藍、慈菇、薺菜、菜筧
二、2月（冬季末/早春）
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持續(xù)耐寒品種 ：生菜、菠菜、芹菜、芥藍、馬鈴薯、蔥、芫荽
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南方特色 ：油菜、香菜（需注意防寒）
三、3月（春季）
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快速生長期蔬菜 ：菠菜、芥藍、生菜、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜
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特色品種 ：春辣椒、春蘿卜、早春絲瓜
四、4月（春季末）
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溫暖氣候蔬菜 ：生菜、菠菜、芥藍、白菜、茄子、番茄
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特色品種 ：四月曼（油菜的一種）
五、5月（春末夏初）
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夏季過渡蔬菜 ：生菜、芹菜、蘿卜、白菜、豇豆、毛豆
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特色品種 ：荷蘭四季綠豇豆（高產(chǎn)）
六、6月（夏季）
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喜熱蔬菜 ：辣椒、豇豆、絲瓜、冬瓜、南瓜
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管理要點 ：需充足光照和追肥
七、7月（盛夏）
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高溫耐受蔬菜 ：辣椒、茄子、番茄、黃瓜
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注意事項 ：防治病蟲害，避免積水
八、8月（夏季）
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持續(xù)高溫蔬菜 ：辣椒、豇豆、絲瓜、苦瓜
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品種選擇 ：優(yōu)先選抗病耐熱品種
九、9月（秋季）
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涼爽氣候蔬菜 ：白菜、蘿卜、芹菜、甘藍、香菜
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收獲管理 ：注意及時采收避免葉片黃化
十、10月（秋季）
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耐寒品種 ：蘿卜、白菜、芹菜、芥藍
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特色蔬菜 ：秋葵、茄子
十一、11月（秋冬）
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低溫適應(yīng)蔬菜 ：生菜、菠菜、芹菜、蘿卜
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特色品種 ：春不老蘿卜、筧橋大紅纓蘿卜
十二、12月（冬季）
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核心耐寒蔬菜 ：蘿卜、白菜、甘藍、生菜
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南方特色 ：油菜、芫荽
注意事項：
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溫度管理 ：生菜、甘藍等喜冷蔬菜適合0-10℃環(huán)境；辣椒、豇豆等喜熱蔬菜需25℃以上。
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品種選擇 ：北方地區(qū)可優(yōu)先種植白菜、蘿卜；南方則推薦油菜、香菜。
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防寒防暑 ：冬季種植需覆蓋保溫材料，夏季需遮陽降溫。
以上推薦綜合了不同地區(qū)的種植經(jīng)驗，具體種植方案可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件調(diào)整。
