以下是為員工設(shè)計的一周菜單，結(jié)合營養(yǎng)均衡、口味多樣和成本控制原則，分為早餐、午餐、晚餐和夜宵四個部分：

一、早餐（7:00-8:45）

1. 經(jīng)典組合

   • 燕麥粥 + 葡萄干 + 堅果碎

   • 全麥面包 + 花生醬 + 新鮮水果沙拉（生菜、黃瓜、番茄）

2. 經(jīng)濟實用

   • 豆?jié){ + 糙米粥 + 雞蛋羹

   • 肉松小貝 + 饅包 + 油條（搭配低脂醬料）

3. 西式選擇

   • 烤面包 + 奶酪 + 水果拼盤（搭配酸奶）

二、午餐（10:30-13:30）

1. 葷素搭配

   • 宮保雞丁 + 西蘭花 + 糖醋里脊

   • 香煎魚 + 清蒸蝦 + 豆腐羹湯

2. 地方特色

   • 湖北菜：武昌魚 + 蒸餃 + 酸菜燒魚塊

   • 川菜：麻婆豆腐 + 回鍋肉 + 水煮牛肉

3. 健康輕食

   • 雞胸肉沙拉卷（生菜、雞絲、橄欖油）

   • 清蒸三文魚 + 蔬菜炒飯

三、晚餐（16:30-18:30）

1. 紅燒肉系列

   • 紅燒帶魚 + 豆豉大排 + 洋蔥炒蛋

   • 糖醋里脊 + 干鍋土豆片 + 番茄炒蛋

2. 素食佳肴

   • 麻婆豆腐 + 西蘭花 + 豆腐皮卷

   • 涼拌木耳 + 素炒三絲 + 菠菜蛋花湯

3. 特色菜推薦

   • 家常豆腐 + 蒜蓉西蘭花 + 蠔油生菜

   • 香辣蝦仁 + 花椒炒魷魚 + 涼拌海帶絲

四、夜宵（21:30-23:00）

1. 簡單易消化

   • 紅棗核桃粥 + 水果拼盤（蘋果、香蕉）

   • 蛋炒飯 + 肉末茄子

2. 健康選擇

   • 低脂酸奶 + 堅果混合

   • 烤雞翅 + 蒸南瓜

營養(yǎng)與成本控制建議

• 營養(yǎng)均衡 ：每餐包含蛋白質(zhì)（雞/魚/蛋）、碳水（主食/粥）、蔬菜，搭配不同顏色食材以補充維生素。- 成本優(yōu)化 ：優(yōu)先選擇本地食材，批量采購常用食材（如大米、面粉），減少浪費。- 口味多樣化 ：每周更換部分菜品，鼓勵員工提出新菜式建議，提高就餐積極性?？筛鶕?jù)實際用餐人數(shù)調(diào)整分量，建議搭配自助餐機、蒸煮設(shè)備等硬件設(shè)施，提升餐飲效率。