?約5%-10%的食物過敏者會出現(xiàn)蟹類過敏反應(yīng)?
食用?蟹類?后，免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)可能引發(fā)從輕微到危及生命的?過敏癥狀?，通常在接觸后幾分鐘至2小時內(nèi)出現(xiàn)。
一、?皮膚癥狀?
- ?瘙癢?：口周、面部或全身皮膚突發(fā)刺癢
- ?蕁麻疹?：紅色隆起風(fēng)團伴明顯灼熱感
- ?血管性水腫?：眼瞼、嘴唇等疏松組織腫脹
二、?消化系統(tǒng)癥狀?
- ?口腔過敏綜合征?：舌體麻木、咽喉發(fā)緊
- ?胃腸痙攣?：劇烈腹痛伴隨惡心嘔吐
- ?腹瀉?：水樣便或黏液便，可能含血絲
三、?呼吸系統(tǒng)癥狀?
- ?鼻部癥狀?：噴嚏、清水樣鼻涕、鼻塞
- ?支氣管痙攣?：喘息、呼吸困難、紫紺
- ?喉頭水腫?：聲音嘶啞、窒息感，屬急癥
四、?全身性反應(yīng)?
- ?過敏性休克?：血壓驟降、意識模糊
- ?循環(huán)衰竭?：脈搏微弱、皮膚濕冷
- ?多系統(tǒng)衰竭?：需立即注射腎上腺素搶救
出現(xiàn)?唇舌麻木?或?呼吸困難?需即刻就醫(yī)，既往有?嚴重過敏史?者應(yīng)隨身攜帶?腎上腺素筆?。避免攝入蟹制品及交叉污染的食品是預(yù)防關(guān)鍵，必要時需進行?過敏原檢測?與?免疫治療?評估。
