以下是學生營養(yǎng)餐食譜的整理一覽表，綜合了多所學校的菜單安排及營養(yǎng)均衡原則：
一、周一至周五常規(guī)菜單
（一）主餐搭配
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A餐
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例：黃金雞塊（3塊）、茄汁魚片（75g）、西葫蘆（84g）、炒時蔬（70g）、米飯（65g）
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另例：紅燒大排（60g）、土豆（50g）、番茄（15g）、炒花菜（75g）
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B餐
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例：咖喱雞（雞邊腿90g）、土豆（30g）、胡蘿卜（5g）、炒時蔬（70g）、米飯（65g）
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另例：水晶蝦仁（40g）、粟米（20g）、胡蘿卜（10g）、炒時蔬（70g）
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（二）配菜與湯品
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湯品 ：冬瓜排骨湯（星期四）、蘿卜燉排骨湯（星期四）、海帶湯（星期三）
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配菜 ：油淋菜（星期一）、蒜蓉生菜（星期二）、清炒卷心菜（星期三）
二、特殊營養(yǎng)搭配示例
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蛋白質(zhì)強化餐
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例：咖喱魚蛋（魚丸50g）、咖喱雞翅（雞根120g）、蒸蛋（25g）
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另例：香鴨扁尖（冬瓜湯）、紅燴牛肉（牛前肉70g）
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低脂健康餐
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例：蒸魚（150g）、涼拌時蔬（70g）、蕎麥面（50g）
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另例：木耳菌菇湯（雞邊腿15g）、清炒豆苗（70g）
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三、注意事項
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營養(yǎng)均衡 ：每餐保證蛋白質(zhì)（15-20g）、碳水（50-70g）、脂肪（20-30g）及膳食纖維
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食材多樣化 ：每周更換蔬菜和肉類，避免過敏源
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烹飪方式 ：優(yōu)先選擇蒸煮燉，減少油炸
以上食譜可根據(jù)季節(jié)調(diào)整食材，建議搭配營養(yǎng)補充劑（如維生素C、D）及鈣奶飲品。
