這種想法確實(shí)是錯(cuò)誤的。清淡食物不是完全不放油鹽，而是要適量控制油鹽的攝入。

就好比一輛汽車(chē)，油和鹽就像是汽車(chē)的燃料和潤(rùn)滑劑，一點(diǎn)都沒(méi)有，車(chē)就跑不動(dòng)了，但加得太多，又會(huì)對(duì)車(chē)造成損害。我們的身體也是一樣，完全沒(méi)有油鹽，身體的機(jī)能無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而過(guò)量攝入又會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，引發(fā)各種疾病。所以清淡飲食講究的是恰到好處地使用油鹽，以維持身體的健康平衡。

QA： - 問(wèn)題：那怎樣才算適量的油鹽攝入呢？ 回答：一般來(lái)說(shuō)，每人每天食用油的攝入量在 25 至 30 克左右，鹽的攝入量不超過(guò) 6 克。 - 問(wèn)題：清淡飲食除了控制油鹽還需要注意什么？ 回答：還要注意減少糖分的攝入，多吃蔬菜水果，選擇低脂肪、高蛋白的食物，并且食物的烹飪方式盡量選擇蒸煮，少用油炸、油煎。 - 問(wèn)題：長(zhǎng)期吃清淡食物會(huì)不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良？ 回答：如果搭配合理，保證食物的多樣性，是不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的。比如在清淡飲食中包含各類(lèi)谷物、蔬菜、水果、蛋奶、豆類(lèi)等，就能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。