吃堅果有助于補充蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪，主要是因為堅果本身富含這兩種營養(yǎng)成分。

堅果就像是一個個小小的營養(yǎng)寶庫。想象一下，每顆堅果都是一個裝滿了寶貝的小箱子，其中的蛋白質(zhì)就像是建造身體大廈的磚塊，能幫助身體修復(fù)和生長；而優(yōu)質(zhì)脂肪則像是潤滑劑，讓身體的各種機能運轉(zhuǎn)得更加順暢。比如杏仁、核桃等，它們所含的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪比例較為理想，人體吸收利用起來也比較容易，就像給身體提供了高質(zhì)量的“建筑材料”和“動力燃料”。

QA： - 問題：吃堅果會不會長胖？ 回答：適量吃堅果一般不會長胖，因為雖然堅果熱量較高，但適量食用能提供營養(yǎng)且?guī)盹柛垢?，減少其他高熱量食物的攝入。但如果過量食用，就可能導(dǎo)致熱量攝入過多而長胖。 - 問題：每天吃多少堅果合適？ 回答：一般建議每天吃 10 克左右的堅果，大概相當(dāng)于一小把杏仁或幾個核桃。 - 問題：哪些人不適合吃堅果？ 回答：對堅果過敏的人肯定不適合吃。另外，患有膽囊炎等疾病的人也應(yīng)少吃，因為堅果的脂肪含量較高，可能會加重膽囊負(fù)擔(dān)。