是的,只吃素食不能保持健康。
人體就像一座復(fù)雜的工廠,需要各種各樣的原材料來(lái)維持運(yùn)轉(zhuǎn)。素食能提供一些重要的營(yíng)養(yǎng),但它并不全面。比如,肉類中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,在很多素食中含量較少或不容易被人體吸收。就像建造房子,只靠磚頭是不行的,還需要木材、水泥等其他材料。如果長(zhǎng)期只吃素食,就可能導(dǎo)致身體缺乏某些關(guān)鍵的“建筑材料”,從而影響健康,出現(xiàn)貧血、免疫力下降等問(wèn)題。
相關(guān) QA: 1. 問(wèn):長(zhǎng)期素食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良嗎?答:長(zhǎng)期只吃素食,如果不注意食物的搭配和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,很容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。 2. 問(wèn):素食者如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡?答:素食者要多吃各種豆類、堅(jiān)果、谷物、蔬菜和水果,還可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。 3. 問(wèn):偶爾吃素對(duì)身體好嗎?答:偶爾吃素可以減輕腸胃負(fù)擔(dān),給身體一個(gè)“休息”的機(jī)會(huì),對(duì)身體是有一定好處的。