每天3-5個(gè)核桃較為適宜
懷孕六個(gè)半月時(shí)，適量食用核桃對(duì)孕婦及胎兒均有積極作用，但過(guò)量則可能帶來(lái)不良影響。核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素，有助于胎兒大腦發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)形成及骨骼生長(zhǎng)。核桃中的油脂成分也有助于緩解孕期常見(jiàn)便秘問(wèn)題。由于核桃熱量高、油脂含量多，需控制攝入量，避免引發(fā)體重增長(zhǎng)過(guò)快或消化不良。
一、好處
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
核桃富含ω-3脂肪酸（尤其是α-亞麻酸，ALA），是胎兒腦部發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。改善孕婦便秘
核桃中的膳食纖維和油脂有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解孕期便秘問(wèn)題。增強(qiáng)孕婦體質(zhì)
含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防孕期貧血和骨質(zhì)疏松。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 作用 | 含量（每100g核桃） |
|---|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 組織修復(fù)、胎兒發(fā)育 | 15g左右 |
| ω-3脂肪酸 | 腦部發(fā)育 | 9000mg左右 |
| 維生素E | 抗氧化、保護(hù)細(xì)胞 | 0.7mg左右 |
| 鐵 | 預(yù)防貧血 | 2.9mg左右 |
| 鋅 | 免疫調(diào)節(jié)、胎兒生長(zhǎng) | 3.1mg左右 |
二、潛在壞處
熱量高，易導(dǎo)致體重增加
核桃熱量密集，若攝入過(guò)量可能導(dǎo)致體重上升過(guò)快，增加妊娠糖尿病和高血壓風(fēng)險(xiǎn)。可能引發(fā)過(guò)敏或不適
部分孕婦對(duì)堅(jiān)果類食物存在過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、呼吸困難等，需立即停止食用。含油脂高，易引發(fā)消化不良
核桃含有較多脂肪，若一次性食用過(guò)多，可能引起腹脹、腹瀉或胃部不適。市售核桃制品添加劑多
如“六個(gè)核桃”等飲品含糖分高，且可能含有防腐劑、增稠劑等，不建議長(zhǎng)期飲用。
| 項(xiàng)目 | 自制核桃 | 六個(gè)核桃飲品 |
|---|---|---|
| 糖分 | 無(wú)添加糖 | 含糖量較高 |
| 添加劑 | 無(wú) | 含防腐劑、香精等 |
| 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 高 | 相對(duì)較低 |
| 油脂含量 | 自然油脂 | 含加工油脂 |
| 推薦程度 | 高 | 適量飲用 |
適量攝入核桃有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、視覺(jué)和骨骼發(fā)育，同時(shí)也能幫助孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘。但需注意控制數(shù)量，每天3-5個(gè)為宜，避免引發(fā)體重增長(zhǎng)過(guò)快、消化不良等問(wèn)題。孕期應(yīng)以均衡飲食為基礎(chǔ)，結(jié)合新鮮食材，保障營(yíng)養(yǎng)全面攝入。