可以適量食用。
懷孕 28 周 4 天的孕婦可以適量食用桑葚。桑葚富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及植物化學(xué)物質(zhì)，對(duì)孕婦和胎兒的健康有一定益處。不過(guò)，由于桑葚性寒且含有一定糖分，孕婦在食用時(shí)需要注意方式和攝入量，避免對(duì)自身和胎兒造成不良影響。
一、桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 維生素和礦物質(zhì)：桑葚富含多種維生素，如維生素 C、維生素 A、維生素 E、維生素 K 以及 B 族維生素等。其中，維生素 C 有助于增強(qiáng)孕婦免疫力，促進(jìn)鐵的吸收 ，預(yù)防孕期貧血；維生素 A 對(duì)胎兒的視力發(fā)育有益；維生素 E 則具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。它還含有鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，鈣對(duì)胎兒骨骼發(fā)育至關(guān)重要，鐵可預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，鋅有助于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和孕婦身體代謝，硒參與調(diào)節(jié)甲狀腺功能、新陳代謝等 。
- 膳食纖維：桑葚中含有豐富的膳食纖維，其不溶性膳食纖維含量較高。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防和緩解孕婦在孕晚期常見(jiàn)的便秘問(wèn)題，還可增加飽腹感，有助于控制孕婦體重合理增長(zhǎng)。
- 植物化學(xué)物質(zhì)：桑葚含有花青素、黃酮類(lèi)化合物、酚酸類(lèi)化合物等多種植物化學(xué)物質(zhì)。其中，花青素具有很強(qiáng)的抗氧化和抗過(guò)敏活性，能保護(hù)心血管健康、預(yù)防認(rèn)知功能下降，對(duì)孕婦的身體有諸多益處；黃酮類(lèi)化合物和酚酸類(lèi)化合物也具有抗氧化、抗炎等生物活性，有助于維持孕婦身體的健康狀態(tài) 。
- 氨基酸：桑葚中含 18 種氨基酸，包括人體必需的 9 種氨基酸 。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及孕婦維持正常生理功能極為重要。
二、孕 28 周 4 天食用桑葚的好處
- 增強(qiáng)免疫力：孕晚期孕婦身體負(fù)擔(dān)加重，免疫力可能有所下降。桑葚中的維生素 C、維生素 E 以及多種植物化學(xué)物質(zhì)具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用，能夠幫助孕婦增強(qiáng)免疫力，減少患病風(fēng)險(xiǎn)，為胎兒營(yíng)造更健康的宮內(nèi)環(huán)境 。
- 預(yù)防貧血：隨著孕周增加，孕婦對(duì)鐵的需求量增大，桑葚富含的鐵元素有助于預(yù)防孕期缺鐵性貧血，保障孕婦和胎兒的氧氣供應(yīng)，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育 。
- 緩解便秘：孕晚期子宮增大壓迫腸道，加上激素變化使腸道蠕動(dòng)減慢，孕婦易出現(xiàn)便秘。桑葚中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，使排便更順暢，緩解孕婦便秘之苦 。
- 促進(jìn)胎兒發(fā)育：桑葚中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，能為胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，有助于胎兒的大腦、骨骼、視力等各個(gè)器官和系統(tǒng)的發(fā)育 。
三、食用桑葚的注意事項(xiàng)
- 控制食用量：雖然桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，但性寒，過(guò)量食用可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，尤其是對(duì)于脾胃虛寒的孕婦，更應(yīng)注意控制食用量。建議每次食用不超過(guò) 100 克 。
- 選擇新鮮桑葚：應(yīng)挑選新鮮、成熟的桑葚，避免食用變質(zhì)或未成熟的果實(shí)。變質(zhì)桑葚可能滋生大量細(xì)菌，食用后易引發(fā)食物中毒；未成熟的桑葚含有較多鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。挑選時(shí)，以果實(shí)飽滿(mǎn)、色澤黑亮、手感堅(jiān)挺、無(wú)出水現(xiàn)象的桑葚為佳。
- 清洗干凈：桑葚表面凹凸不平，容易藏污納垢，且可能殘留農(nóng)藥和細(xì)菌。食用前，需先用流動(dòng)的自來(lái)水沖洗幾分鐘，去除表面的灰塵等雜質(zhì)，再將其浸泡在加了少許鹽的淘米水中 15 分鐘左右，最后用清水洗凈，以確保食用安全 。
- 避免過(guò)敏：如果孕婦既往對(duì)桑葚或其他水果有過(guò)敏史，食用桑葚時(shí)需謹(jǐn)慎，初次食用可先少量嘗試，觀察身體是否出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)，若有過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī) 。
- 特殊情況咨詢(xún)醫(yī)生：對(duì)于患有妊娠期糖尿病的孕婦，由于桑葚含有一定糖分，食用后可能影響血糖水平，因此食用前需咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)自身血糖控制情況，合理安排食用量和時(shí)間，避免血糖波動(dòng)過(guò)大 。
孕 28 周 4 天的孕婦適量食用桑葚，能為自身和胎兒補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，但務(wù)必注意食用量、選擇新鮮果實(shí)、清洗干凈以及結(jié)合自身身體狀況決定是否食用。若在食用后出現(xiàn)任何不適癥狀，應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)生。