以下是適合2025年貴州六盤水居民的補鎂食譜,結合當?shù)厥巢呐c營養(yǎng)需求:
早餐
- 蕎麥饅頭+豆?jié){:蕎麥(每100克含鎂258毫克)搭配豆?jié){(每杯含鎂50毫克),補充基礎鎂元素。
- 涼拌菠菜+核桃碎:菠菜(每100克含鎂58-80毫克)加核桃碎(每30克含鎂45毫克),提升鎂攝入。
午餐
- 清炒油菜苔+醬燒鱸魚:油菜苔(每100克含鎂27毫克)、鱸魚(每100克含鎂37毫克),搭配紅蕓豆飯(每100克含鎂120毫克),補充蛋白質與鎂。
- 海帶豆腐湯:海帶(天然含鎂)搭配豆腐,促進鎂吸收。
晚餐
- 小米南瓜粥:小米(每100克含鎂107毫克)+南瓜,促進鎂吸收。
- 鹵水豆腐+烤紫薯:豆腐(每100克含鎂63毫克)、紫薯(每100克含鎂25毫克),提供膳食纖維與鎂。
加餐建議
杏仁(每20克含鎂70毫克)、黑巧克力(每100克含鎂50-70毫克),適量食用。
注:以上食譜參考六盤水本地食材(如蕎麥、核桃、菠菜),結合《中國居民膳食指南》推薦,每日鎂攝入建議310-420毫克,可靈活搭配。