根據(jù)2025年山西晉城的氣候特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生理念，以下是補(bǔ)氣血的一日三餐食譜推薦：
一、早餐：黃芪紅棗粥配核桃燕麥粥
黃芪紅棗粥
材料：黃芪25克煮水，小米、紅棗、桂圓同煮。
功效：補(bǔ)氣血，適合體質(zhì)虛弱者。
做法：黃芪水煮粥，加入紅棗、桂圓，每日1次。
核桃燕麥粥
材料：核桃、紅棗、龍眼干、燕麥同煮，加紅糖調(diào)味。
功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血，緩解頭暈?zāi)垦！?/p>
做法：提前泡發(fā)核桃和龍眼，與燕麥同煮。
二、午餐：當(dāng)歸紅棗排骨湯配菠菜豬肝湯
當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料：排骨、當(dāng)歸、紅棗、枸杞燉煮1.5小時(shí)。
功效：滋陰潤(rùn)燥，改善貧血。
做法：排骨焯水后與藥材同燉，加鹽調(diào)味。
菠菜豬肝湯
材料：豬肝、菠菜、豬骨、姜同煮。
功效：補(bǔ)鐵補(bǔ)血，適合貧血人群。
做法：豬肝焯水后與菠菜、豬骨同燉，勾芡加鹽。
三、晚餐：銀耳紅棗湯配黑糯米補(bǔ)血粥
銀耳紅棗湯
材料：銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗燉煮。
功效：滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏美容。
做法：銀耳撕碎與紅棗、枸杞同煮，加冰糖調(diào)味。
黑糯米補(bǔ)血粥
材料：黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖同煮。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益胃。
做法：黑糯米與紅棗、桂圓、山藥同煮，加紅糖增強(qiáng)效果。
補(bǔ)充建議
藥膳搭配 ：每日可飲用枸杞茶或生姜紅糖水驅(qū)寒。
食材選擇 ：優(yōu)先選用紅棗、桂圓、當(dāng)歸等傳統(tǒng)補(bǔ)血食材，搭配豬肝、菠菜等高鐵食物。
飲食原則 ：少食多餐，避免油膩，多選蒸煮燉煮方式。