月子期間也就是產(chǎn)后恢復(fù)期，產(chǎn)后恢復(fù)期產(chǎn)婦可以適當(dāng)適量吃香椿。

香椿一般指的是香椿的嫩葉，又名椿木葉、春尖葉、香椿葉，也有一定藥用功效，所以吃香椿具有一定的益處。首先，香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，且味苦性寒，產(chǎn)婦食用香椿可以促進食欲、清熱解毒、健胃理氣。其次，香椿中含有豐富的維生素E、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以增強機體免疫力，提高記憶力，還可以潤滑肌膚、美容護膚。再次，香椿具有祛風(fēng)、除濕、解毒、殺蟲的功效，可以治療風(fēng)寒感冒、腸炎、痢疾、尿道炎等病癥，并具有調(diào)節(jié)血糖，降血脂、護肝臟、抗疲勞等作用。

需要注意的是，香椿子中含有亞硝酸鹽等成分，容易刺激腸胃，過量食用可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀；甚至?xí)l(fā)中毒現(xiàn)象。吃之前一定開水焯一下再食用，并控制食量。產(chǎn)后恢復(fù)要補充營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡。可以多吃一些牛肉、雞蛋、牛奶等高蛋白食物，促進身體快速恢復(fù)。同時，要注意不能食用生冷辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、大蔥、雪糕、冰激凌、燒烤等，以免引發(fā)腸胃不適、內(nèi)分泌失調(diào)或者病菌感染，影響產(chǎn)后恢復(fù)或哺乳健康。