摘要：生活中有不少人屬于結(jié)石體質(zhì)，只要飲食不當(dāng)就會長結(jié)石，縱然現(xiàn)在治療結(jié)石的方法多種多樣，但如果總是反復(fù)發(fā)作，對身體的傷害還是比較大的，所以只能從日常的飲食注意，預(yù)防結(jié)石的再次發(fā)生，比如禁食草酸含量高的食物等。

說起菠菜炒豆腐，可以說是大家都比較熟悉且喜愛的一道菜，但菠菜含有較高草酸，豆腐含有較多鈣質(zhì)，草酸和鈣質(zhì)只有在尿中相遇才會形成結(jié)石。菠菜炒豆腐,能減少人對菠菜中的草酸吸收，同時也會適當(dāng)減少豆腐中的鈣質(zhì)，吃菠菜豆腐容易長結(jié)石沒有道理。

結(jié)石體質(zhì)人群是不可以吃會發(fā)食物以及海鮮的，比如牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發(fā))、檳榔及一切魚類、淡水、海水產(chǎn)品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。

人體結(jié)石的形成多與草酸攝入過多有關(guān)，因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

現(xiàn)代人都比較注重健康養(yǎng)生，尤其睡眠質(zhì)量差的人群，睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，而飲牛奶后2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石，因此腎結(jié)石患者睡前不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。

對于結(jié)石體質(zhì)人群，要想有效避免結(jié)石的發(fā)生，日常飲食需要格外注意，尤其不能吃過多鈣質(zhì)豐富的食物，生活中還要養(yǎng)成愛喝水的習(xí)慣，此外，勤鍛煉也能夠預(yù)防結(jié)石的發(fā)生，一般只要飲食清淡，有好的生活習(xí)慣，結(jié)石一般不會復(fù)發(fā)的。