辣椒性熱能散寒燥濕,讓人發(fā)汗,因此辣椒具有一定的祛濕的效果。中醫(yī)認(rèn)為濕氣屬于陰邪,辣味的東西屬于陽(yáng)氣,陰陽(yáng)能夠相互抵消。
中醫(yī)認(rèn)為辣的東西經(jīng)常伴有芳香,辛辣芳香的食品,容易醒脾,激發(fā)脾胃的功能,使脾胃運(yùn)化水濕的能力得到增強(qiáng),因此辣椒具有一定的祛除濕氣,健脾的效果。
辣椒本身具有很高的營(yíng)養(yǎng),辣椒含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、鐵、磷等。
辣椒還含有辣椒素的物質(zhì),能讓人心跳加快,毛孔擴(kuò)大,皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張,血流流向體表,使人感覺(jué)熱乎乎的。