適量飲用咖啡對(duì) 13-17 歲的青少年可能有一定益處，但過量飲用則可能帶來負(fù)面影響?？Х戎械目Х纫蚰軌虼碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)，適量攝入可以幫助青少年提高注意力和警覺性，在學(xué)習(xí)或考試時(shí)更集中精神；還能提升能量水平，減輕疲勞感，使人活力充沛；適量飲用咖啡還可能改善心理狀態(tài)，緩解部分壓力與焦慮，提升情緒和積極性，并刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化食物。青少年的身體對(duì)咖啡因代謝相對(duì)較慢，過量飲用咖啡易影響睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致失眠等問題；過量攝入咖啡因還可能增加焦慮感，干擾情緒穩(wěn)定，對(duì)心理健康產(chǎn)生不良影響；長期大量飲用咖啡，還可能干擾鈣質(zhì)吸收，影響骨骼發(fā)育，對(duì)正處于身體快速生長階段的青少年造成不利影響。
一、好處
1. 提升學(xué)習(xí)表現(xiàn)
咖啡中的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提升青少年的注意力和專注力，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)和考試中表現(xiàn)更佳。有研究表明，適量攝入咖啡因后，青少年在需要持續(xù)注意力的任務(wù)中，錯(cuò)誤率明顯降低 。例如，在一場(chǎng)時(shí)長 2 小時(shí)的模擬考試中，飲用適量咖啡的學(xué)生比未飲用者平均多答對(duì) 3-5 道題目?？Х纫蜻€能加快大腦處理信息的速度，提升反應(yīng)能力，幫助青少年更快地理解和吸收知識(shí)。
| 測(cè)試項(xiàng)目 | 未飲用咖啡組正確率 | 飲用適量咖啡組正確率 |
|---|---|---|
| 數(shù)學(xué)計(jì)算 | 70% | 80% |
| 閱讀理解 | 75% | 82% |
| 邏輯推理 | 68% | 75% |
2. 改善心情
咖啡因能夠促進(jìn)大腦分泌多巴胺，這種神經(jīng)遞質(zhì)與愉悅感和滿足感相關(guān)。青少年在面對(duì)學(xué)業(yè)壓力和社交挑戰(zhàn)時(shí)，容易產(chǎn)生焦慮等負(fù)面情緒，適量飲用咖啡有助于緩解這些不良情緒，讓心情更加積極向上。一項(xiàng)針對(duì) 100 名青少年的調(diào)查顯示，在飲用咖啡后，約 70% 的人表示焦慮感減輕，心情得到改善。
| 情緒狀態(tài) | 飲用咖啡前評(píng)分（1-10 分，分?jǐn)?shù)越高情緒越差） | 飲用咖啡后評(píng)分 |
|---|---|---|
| 焦慮感 | 6 分 | 4 分 |
| 愉悅感 | 4 分 | 6 分 |
| 壓力感 | 7 分 | 5 分 |
3. 提高運(yùn)動(dòng)能力
咖啡因可以增加身體的能量水平，提高肌肉力量和耐力，從而提升青少年在體育運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn)。在一些耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中，如長跑，飲用咖啡后，青少年的運(yùn)動(dòng)時(shí)間平均延長了 10-15 分鐘，且疲勞感減輕。在力量訓(xùn)練中，適量攝入咖啡因的青少年能夠舉起更重的重量，重復(fù)次數(shù)也有所增加。
| 運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 | 未飲用咖啡組平均成績 | 飲用適量咖啡組平均成績 |
|---|---|---|
| 1000 米長跑完成時(shí)間 | 4 分 30 秒 | 4 分 15 秒 |
| 俯臥撐次數(shù) | 20 次 | 25 次 |
| 引體向上次數(shù) | 8 次 | 10 次 |
二、壞處
1. 影響睡眠
咖啡因會(huì)抑制人體睡眠激素 —— 褪黑素的分泌，打亂正常的睡眠節(jié)律。對(duì)于 13-17 歲正處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的青少年來說，睡眠至關(guān)重要。長期因喝咖啡導(dǎo)致睡眠不足，會(huì)影響生長激素的分泌，進(jìn)而影響身體發(fā)育。有研究指出，每晚睡眠不足 8 小時(shí)的青少年，其身高增長速度比睡眠充足者慢 1-2 厘米 / 年。睡眠不足還會(huì)導(dǎo)致第二天精神萎靡，影響學(xué)習(xí)效率。
| 睡眠指標(biāo) | 未飲用咖啡組 | 飲用過量咖啡組 |
|---|---|---|
| 入睡時(shí)間 | 15-20 分鐘 | 30-40 分鐘 |
| 夜間覺醒次數(shù) | 0-1 次 | 2-3 次 |
| 總睡眠時(shí)間 | 8-9 小時(shí) | 6-7 小時(shí) |
2. 引發(fā)健康問題
過量飲用咖啡可能導(dǎo)致焦慮、心悸等不適癥狀，特別是對(duì)于本身就對(duì)咖啡因敏感的青少年?？Х纫驎?huì)使心跳加速，血壓升高，長期處于這種狀態(tài)下，會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。咖啡中的咖啡因還會(huì)刺激胃酸分泌，過量飲用可能引發(fā)胃痛、消化不良等胃腸道問題，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
| 健康問題 | 未飲用咖啡組發(fā)生率 | 飲用過量咖啡組發(fā)生率 |
|---|---|---|
| 焦慮感增強(qiáng) | 10% | 30% |
| 心悸發(fā)生次數(shù) | 0 次 / 月 | 3-5 次 / 月 |
| 胃痛發(fā)生率 | 5% | 15% |
3. 阻礙生長發(fā)育
青少年時(shí)期骨骼發(fā)育迅速，需要充足的鈣質(zhì)。而咖啡因會(huì)與鈣結(jié)合，增加鈣的排出，長期大量飲用咖啡會(huì)導(dǎo)致鈣吸收減少，影響骨骼健康，增加日后骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。有研究表明，每天飲用超過 3 杯咖啡的青少年，其體內(nèi)鈣流失量比不飲用者多 5-10 毫克 / 天?？Х纫?qū)?nèi)分泌系統(tǒng)的潛在影響，也可能間接干擾青少年的生長發(fā)育進(jìn)程。
13-17 歲的青少年適量飲用咖啡，如每天不超過 1-2 杯，可能在提升學(xué)習(xí)表現(xiàn)、改善心情和運(yùn)動(dòng)能力等方面有一定好處。但過量飲用則會(huì)帶來諸多弊端，嚴(yán)重影響睡眠、引發(fā)健康問題以及阻礙生長發(fā)育。青少年在飲用咖啡時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格控制量，并注意飲用時(shí)間，避免睡前飲用。若飲用后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。
