四川作為中國(guó)茶葉大省,擁有豐富的名茶品種,涵蓋綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶和黑茶等類別。以下是綜合多個(gè)權(quán)威來(lái)源整理的四川十大名茶品種及特點(diǎn):
一、綠茶類
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蒙頂甘露
產(chǎn)自四川名山縣蒙山,中國(guó)最古老的名茶,屬卷曲型綠茶。以甘露、黃芽為最佳品質(zhì),香氣高爽,湯色微碧,滋味鮮甘。
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峨眉山竹葉青
峨眉山特產(chǎn),產(chǎn)自海拔800-1200米的茶區(qū),60年代創(chuàng)制。茶湯清澈透綠,帶有栗香,是四川省最著名的綠茶品牌。
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蒙頂黃芽
茶芽細(xì)嫩直立,芽毫顯露,湯色黃亮透碧,花香幽長(zhǎng)。曾獲全國(guó)十大名茶稱號(hào),是黃茶中的極品。
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文君綠茶
產(chǎn)自邛崍縣,因卓文君與司馬相如的傳說(shuō)得名。條索緊曲,白毫顯露,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。
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龍芽雀舌
明前采摘的精制綠茶,芽葉細(xì)嫩,香氣鮮爽。川茶集團(tuán)龍芽大師的雀舌以實(shí)心獨(dú)芽、栗香著稱。
二、紅茶類
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川紅工夫
產(chǎn)自宜賓,50年代創(chuàng)制,以早、新取勝。茶湯紅潤(rùn)透亮,香氣濃郁,與滇紅、祁紅并稱中國(guó)三大高香紅茶。
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敘府龍芽
宜賓特產(chǎn),外形挺秀翠綠,香氣濃郁持久,是工夫紅茶中的代表品種。
三、黃茶類
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君山銀針
雖然產(chǎn)于湖南,但屬于四川名茶體系。芽形細(xì)嫩,湯色黃綠,滋味鮮爽,是黃茶中的經(jīng)典之作。
四、白茶類
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白牡丹/壽眉
白茶代表,白牡丹芽葉細(xì)嫩,壽眉則芽頭纖細(xì)。含抗氧化物質(zhì),湯色淡雅,口感清爽。
五、烏龍茶類
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峨眉雪芽
岨眉山特產(chǎn),茶芽細(xì)嫩,湯色黃綠,香氣高遠(yuǎn),與鐵觀音、鳳凰單叢齊名。
六、其他特色茶類
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竹葉青
峨眉山品牌綠茶,產(chǎn)自高海拔茶區(qū),以清新口感和陳年韻味著稱。
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蒙頂黃芽
茶芽扁直均勻,湯色黃亮透碧,曾獲全國(guó)十大名茶稱號(hào)。
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文君綠茶
以邛崍歷史文化命名,條索緊曲,湯色綠亮,滋味鮮醇。
四川名茶品種豐富,綠茶、紅茶、黃茶等傳統(tǒng)茶類均有代表性。蒙頂甘露、峨眉雪芽、竹葉青等歷史悠久的品種,以及龍芽雀舌、川紅工夫等現(xiàn)代創(chuàng)新茶品,共同構(gòu)成四川茶文化的多元魅力。