以下是綿陽具有代表性的特色餐館推薦,綜合多個權(quán)威來源整理而成:
一、川菜類
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廚子下山·回鍋肉
綿陽凱德店以經(jīng)典回鍋肉聞名,搭配青海椒燴茄子、肥腸血旺等菜品,渣渣回鍋肉是招牌。
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六月雪干鍋
高新區(qū)同成自由界店以糯香掌翅、香辣鮮蝦為特色,干鍋有機(jī)菜花、手工糍粑也備受歡迎。
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老灶房川菜館
鐵牛廣場店傳承經(jīng)典川菜,水煮魚魚片嫩滑、麻中帶香,宮保雞丁花生米酥脆,環(huán)境古樸雅致。
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張鴨子
綿陽標(biāo)志性甜皮鴨,外皮酥脆、肉質(zhì)細(xì)嫩,甜中帶咸,適合作為伴手禮。
二、火鍋類
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海底撈火鍋
綜合類火鍋品牌,提供麻辣、清湯、酸菜等多種口味,服務(wù)周到,適合家庭聚會。
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烤匠麻辣烤魚
涪城萬達(dá)店以經(jīng)典麻辣烤魚著稱,搭配花椒冰淇淋、包漿豆腐,環(huán)境熱鬧,適合朋友聚餐。
三、私房菜/創(chuàng)意菜
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初墨璃院私房菜
公館酒香紅燒肉、水牛芝士煸澳洲青龍等菜品,私房菜風(fēng)格獨特,食材新鮮。
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宴遇
涪城區(qū)清新環(huán)境,以淮揚菜與川菜結(jié)合為特色,黑皮雞樅鳳尾蝦、泰香咖喱蟹創(chuàng)意十足。
四、西餐/融合菜
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L'ATELIER de nous蘭特里德露
高檔西餐廳,推薦澳洲M7和牛威靈頓牛排、海參鵝肝酥皮,人均消費約400元。
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蘭庭十三廚
私房融合菜代表,宮爆蝦仁、榴蓮酥等菜品結(jié)合川菜與創(chuàng)意元素,環(huán)境優(yōu)雅。
五、其他特色
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辛店子 :《舌尖上的中國》錄制地,以大碗肥腸、羅江鰱魚聞名,燒白五花肉尤為經(jīng)典。
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河畔小廚 :私密環(huán)境,涼拌土雞、花膠湯底現(xiàn)吊,菜品精致且分量足。
選擇建議 :
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川菜愛好者可選廚子下山、老灶房;
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火鍋首選海底撈、烤匠;
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私房菜推薦初墨、宴遇;
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西餐則關(guān)注L'ATELIER、蘭庭十三廚。以上推薦綜合了人氣、口碑及菜品特色,可根據(jù)需求靈活選擇。