要通過自然食物替代加工食品來減少鹽攝入,可以多選擇新鮮的蔬果、未加工的肉類和魚類、全谷物等。
加工食品往往為了增加口感和保存期限,添加了大量的鹽。而新鮮的蔬果本身含有的鹽分很少,就像大自然賦予的純凈禮物。未加工的肉類和魚類,它們的天然味道鮮美,無需額外加鹽調(diào)味。全谷物則保留了自身的營養(yǎng)和風(fēng)味,不像加工食品那樣依賴鹽來提味。好比我們走進(jìn)一個(gè)清新的果園,品嘗到的是水果原本的甘甜,而不是人工添加的咸味。
QA: 問題 1:哪些新鮮蔬果是低鹽的好選擇? 回答:像黃瓜、西紅柿、草莓、香蕉等都是低鹽且營養(yǎng)豐富的選擇。 問題 2:全谷物具體包括哪些? 回答:常見的全谷物有糙米、全麥面包、燕麥片等。 問題 3:未加工的肉類烹飪時(shí)怎么控制鹽量? 回答:可以在烹飪過程中少放鹽,或者用檸檬汁、香草等天然調(diào)味料增加風(fēng)味。