對于10-11歲的青少年來說，一旦確診對雞肉過敏，應當避免食用含有雞肉及其制品的食物，并在醫(yī)生指導下選用適合的抗過敏藥物。

針對10-11歲青少年對雞肉過敏的情況，首先需要明確的是，這類青少年不應食用任何含雞肉的產品，因為即使是微量也可能觸發(fā)過敏反應。家長和孩子應該了解常見的交叉污染源，比如加工肉類、調味料等，以防意外攝入。在藥物方面，常用的抗過敏藥物包括但不限于：

一、常用抗過敏藥物

1. 抗組胺藥

   • 特點：這類藥物主要用于緩解打噴嚏、流涕、眼睛紅腫等癥狀，適用于輕度至中度過敏反應。
   • 代表藥物：西替利嗪、氯雷他定。
   • 注意事項：雖然大多數(shù)抗組胺藥安全性較高，但仍需遵醫(yī)囑使用，特別是長期服用時應注意監(jiān)測肝腎功能。

2. 糖皮質激素

   • 特點：用于控制較重的炎癥反應，尤其是哮喘發(fā)作期間。
   • 代表藥物：布地奈德、氟替卡松。
   • 注意事項：不宜長期大量使用，以免引起生長遲緩等問題。

3. 白三烯受體拮抗劑

   • 特點：有助于改善哮喘癥狀，減少夜間咳嗽。
   • 代表藥物：孟魯斯特鈉。
   • 注意事項：通常與其他藥物聯(lián)合使用效果更佳。

二、飲食管理

1. 識別并避免過敏源

   • 家庭廚房：徹底清理所有可能含有雞肉成分的食材和調料。
   • 外出就餐：提前詢問菜品成分，選擇信譽良好的餐廳。

2. 均衡膳食

   • 蛋白質來源：選擇牛肉、豬肉、羊肉、豆制品等代替雞肉。
   • 維生素礦物質：多吃新鮮水果和蔬菜，確保營養(yǎng)全面。

3. 增強免疫力

   • 適量運動：鼓勵參與體育活動，提高身體素質。
   • 充足睡眠：保證每日有足夠的休息時間。

對于10-11歲青少年而言，面對雞肉過敏問題，除了嚴格遵守醫(yī)生指導下的藥物治療外，還需要注重日常生活中的飲食管理和個人護理，以此來有效控制過敏癥狀，保障健康成長。