巴旦木過敏反應(yīng)通常在接觸后幾分鐘至幾小時內(nèi)顯現(xiàn)，典型癥狀包括皮疹、呼吸困難或消化道不適。
判斷方法
1. 觀察接觸后癥狀
- 急性反應(yīng) ：食用或接觸巴旦木后，若出現(xiàn)皮疹、瘙癢、腫脹（尤其面部/嘴唇）、呼吸急促、嘔吐或腹瀉 ，需立即就醫(yī)。
- 延遲反應(yīng) ：少數(shù)情況下，癥狀可能在接觸后數(shù)小時才出現(xiàn)，如持續(xù)腹痛或蕁麻疹。
2. 過敏測試確認
- 皮膚點刺試驗 ：通過微量巴旦木提取物接觸皮膚，觀察是否產(chǎn)生紅腫反應(yīng)。
- 血液檢測（IgE 抗體） ：檢測體內(nèi)針對巴旦木蛋白的特異性免疫球蛋白水平。
3. 排除其他因素
- 記錄飲食日志，排除交叉污染（如其他堅果或食物接觸）。
- 若癥狀反復(fù)出現(xiàn)且與巴旦木攝入時間吻合，高度提示過敏可能。
常見過敏表現(xiàn)對比表
| 癥狀類型 | 輕度過敏 | 重度過敏（過敏性休克） |
|---|---|---|
| 皮膚反應(yīng) | 局部紅疹、瘙癢 | 全身性蕁麻疹、水腫（如喉嚨腫脹） |
| 呼吸系統(tǒng) | 鼻塞、流涕 | 喘息、呼吸困難、哮鳴音 |
| 消化道 | 輕微腹痛、惡心 | 劇烈嘔吐、腹瀉、腹痛 |
| 全身癥狀 | 頭暈、輕微不適 | 血壓驟降、意識模糊、面色蒼白 |
應(yīng)對措施
1. 避免接觸
- 嚴格閱讀食品標簽，避免含巴旦木或“可能含有堅果”的產(chǎn)品。
- 教育孩子告知他人自身過敏史，在學(xué)校攜帶醫(yī)療警示卡。
2. 緊急處理
- 若出現(xiàn)呼吸困難或喉頭水腫，立即注射腎上腺素自動注射器（如有處方），并撥打急救電話。
- 輕度過敏可服用抗組胺藥緩解，但需遵醫(yī)囑。
3. 長期管理
- 定期復(fù)診評估過敏程度，部分兒童隨年齡增長可能脫敏。
- 在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試口服免疫療法（OIT）等干預(yù)手段。
