??中國(guó)四大名茶分別是西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰和安溪鐵觀音??,它們以??獨(dú)特的工藝、卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)??成為茶葉界的標(biāo)桿。
西湖龍井產(chǎn)自杭州西湖群山,以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱,特級(jí)明前茶帶有鮮嫩的豆花香,乾隆皇帝曾欽點(diǎn)其為御茶。碧螺春來自蘇州太湖洞庭山,卷曲如螺的白毫茶芽與果木交錯(cuò)生長(zhǎng),形成獨(dú)特的果香,康熙賜名“碧螺春”取代原名“嚇煞人香”。黃山毛峰產(chǎn)自安徽黃山,形似雀舌披金毫,蘭香清雅,沖泡時(shí)霧氣結(jié)頂,被譽(yù)為“茶中冷韻”。安溪鐵觀音是烏龍茶代表,半發(fā)酵工藝賦予其“觀音韻”,七泡余香不絕,兼具綠茶的清香與紅茶的醇厚。
這四大名茶不僅代表中國(guó)茶文化的精髓,更蘊(yùn)含千年的制茶智慧。無論是品鑒還是饋贈(zèng),它們都是不可錯(cuò)過的經(jīng)典之選。