廬山云霧茶
江西廬山北臨長江盛產(chǎn)的名茶是 廬山云霧茶 ，以下是關(guān)于它的綜合介紹：
一、基本概況
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分類地位
廬山云霧茶屬于綠茶類，是中國十大名茶之一，也是江西省特產(chǎn)。
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產(chǎn)地
主要產(chǎn)于江西省九江市廬山及其周邊地區(qū)，具體以海拔800米以上的高山茶園為主。
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歷史背景
起源于東漢時期，佛教傳入后由慧遠(yuǎn)等高僧創(chuàng)制，后經(jīng)東林寺發(fā)展成名茶，歷史可追溯至1000多年。
二、品質(zhì)特點(diǎn)
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自然環(huán)境
廬山北臨長江、南倚鄱陽湖，群峰環(huán)繞、云霧繚繞，為茶樹生長提供了濕潤氣候和獨(dú)特土壤條件。
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茶湯與香氣
茶湯明亮清澈，葉底嫩綠勻齊，香氣鮮爽持久，被譽(yù)為“色香幽細(xì)比蘭花”。
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口感特征
滋潤甘甜，滋味醇厚，葉底肥綠潤多毫，具有強(qiáng)烈的地域特色。
三、文化價值
廬山云霧茶與廬山文化緊密關(guān)聯(lián)，歷代文人墨客皆有品茗記載，成為江西文化符號之一。
江西廬山北臨長江盛產(chǎn)的名茶為廬山云霧茶，其獨(dú)特的生長環(huán)境與精湛制茶工藝共同造就了這一茶類的高品質(zhì)與文化內(nèi)涵。