藕王養(yǎng)生湯鍋是一種以蓮藕為主要食材的養(yǎng)生湯品，具有多種功效，如補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)陽氣、養(yǎng)陰潤燥等。以下是幾款常見的藕王養(yǎng)生湯鍋的做法：
香菇蓮藕湯
- 功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，提高免疫力，改善手腳冰涼。
- 食材：蓮藕300g、香菇50g、花生50g、紅棗10顆。
- 做法：
- 蓮藕去皮切厚片，香菇提前用溫水泡發(fā)30分鐘。
- 花生洗凈，紅棗去核洗凈。
- 砂鍋中加入2000ml清水，放入所有食材。
- 大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘。
- 最后加入適量食鹽調(diào)味即可。
烏雞蓮藕湯
- 功效：補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)，緩解手腳冰涼。
- 食材：蓮藕400g、烏雞半只、扁豆100g。
- 做法：
- 烏雞斬塊，焯水去血水和雜質(zhì)。
- 蓮藕洗凈去皮，切成4cm厚的圓片。
- 扁豆洗凈備用。
- 砂鍋中加入適量冷水，放入所有食材。
- 大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮90分鐘。
- 加入少許姜絲和鹽調(diào)味即可。
蓮藕排骨湯
- 功效：養(yǎng)陰潤燥，補(bǔ)血強(qiáng)骨，改善體寒。
- 食材：蓮藕500g、排骨400g、雪梨1個、紅棗8顆。
- 做法：
- 排骨斬小塊，冷水下鍋焯水去血水。
- 蓮藕洗凈去皮，切厚片。
- 雪梨去皮去核切塊，紅棗洗凈去核。
- 砂鍋中放入清水2500ml，加入所有材料。
- 大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘。
- 臨出鍋前加鹽調(diào)味，撒少許蔥花提香。
蓮藕牛肉湯
- 功效：強(qiáng)健脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)陽氣。
- 食材：蓮藕350g、牛里脊200g、胡蘿卜1根、板栗50g、紅棗6顆。
- 做法：
- 牛里脊切小塊，冷水下鍋焯水去血水。
- 蓮藕去皮切塊，胡蘿卜切滾刀塊。
- 板栗去殼備用，紅棗洗凈。
- 砂鍋加水2000ml，放入所有食材。
- 大火燒開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮80分鐘。
- 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
以上是幾款常見的藕王養(yǎng)生湯鍋的做法，您可以根據(jù)個人口味和需求選擇適合的湯品進(jìn)行嘗試。