安徽是中國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，??以綠茶為主、紅茶和黃茶為輔??，??十大名茶獨占四席??（黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶），??兼具歷史底蘊與創(chuàng)新工藝??。其茶葉以高山生態(tài)種植、非遺手工技藝和獨特風味著稱，如黃山毛峰的蘭香、祁門紅茶的“紅茶皇后”美譽等。

1. ??核心名茶??
   黃山毛峰（綠茶）形似雀舌，白毫顯露，湯色清碧帶蘭香；六安瓜片（綠茶）無芽無梗，單片如瓜子，栗香濃郁；太平猴魁（綠茶）兩葉抱芽，扁平挺直，蘭香悠長；祁門紅茶（紅茶）以“祁門香”聞名，果香與蘭香交織，國際聲譽極高。

2. ??特色品種??
   霍山黃芽（黃茶）金葉黃湯，熟板栗香；岳西翠蘭（綠茶/白茶）形似蘭花，清甜透爽；涌溪火青（綠茶）珠形炒青，火香獨特；桐城小花（綠茶）明清貢茶，沖泡如蘭綻放。舒城小蘭花、休寧松蘿等小眾茶也各具風味。

3. ??產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢??
   黃山茶區(qū)（毛峰、猴魁）以云霧高山著稱；六安茶區(qū)（瓜片）依托大別山生態(tài)；祁門茶區(qū)（紅茶）氣候濕潤，土壤富鋅硒。全省8個國家級自然保護區(qū)為茶葉提供純凈生長環(huán)境。

4. ??非遺技藝??
   黃山毛峰、太平猴魁等制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)手工炒制結(jié)合現(xiàn)代標準，確保品質(zhì)穩(wěn)定。如猴魁的“捏尖”工藝、祁紅的“發(fā)酵”技術均為行業(yè)標桿。

安徽茶是山水與匠心的結(jié)晶，從明清貢茶到當代國禮，兼具飲用價值與文化傳承。建議根據(jù)口味偏好選擇：綠茶鮮爽、紅茶醇厚、黃茶溫和，亦可關注春茶季（清明至谷雨）嘗鮮。