麗水作為浙江省著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的茶葉品種，其中最具代表性的當(dāng)屬以下幾類(lèi)：
一、古樹(shù)普洱茶
麗水古樹(shù)普洱茶以獨(dú)特的發(fā)酵工藝和深厚口感著稱(chēng)，茶樹(shù)多生長(zhǎng)于高山茶園，吸收了豐富的自然養(yǎng)分。其茶湯呈淺琥珀色，香氣如蘭花，滋味爽回，具有“耐泡回”的特點(diǎn)，是麗水茶文化的核心代表。
二、松陽(yáng)銀猴
作為麗水市價(jià)值最高的茶葉品種，松陽(yáng)銀猴以芽頭肥壯、香氣清幽、滋味爽口聞名。它不僅是全省第七位、全國(guó)第四十七位名茶，還具備高保健價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
三、仙宮雪毫茶
產(chǎn)自仙宮湖森林公園的仙宮雪毫茶，茶芽細(xì)嫩如雪，湯色銀白透亮。生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，無(wú)污染，口感清爽，香氣濃郁，具有較高的保健價(jià)值。
四、其他特色茶品
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龍茶 ：產(chǎn)自遂縣的半發(fā)酵茶，茶芽扭曲如小龍，茶湯淺琥珀色，香氣似蘭花，味道鮮爽。
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金獎(jiǎng)明茶 ：以“四杯五杯茶韻猶存”著稱(chēng)，游離氨基酸含量高達(dá)7-9%，具有蘭香果韻，耐泡性強(qiáng)。
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縉云筍峰茶 ：產(chǎn)自4A級(jí)風(fēng)景區(qū)，茶芽扁平挺直，形似仙都石筍，香氣高揚(yáng)，滋味鮮醇。
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云和毛尖 ：云和縣特產(chǎn)綠茶，茶湯清澈綠亮，香氣清高持久，葉底嫩綠明亮。
麗水最有名的茶葉當(dāng)屬古樹(shù)普洱茶，但其核心競(jìng)爭(zhēng)力還體現(xiàn)在松陽(yáng)銀猴、仙宮雪毫茶等品種的獨(dú)特品質(zhì)和品牌影響力上。不同茶品各具特色，共同構(gòu)成麗水茶文化的豐富內(nèi)涵。
