安徽是中國(guó)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)之一，??以綠茶為主，兼有紅茶、黃茶等六大茶類(lèi)??，其中黃山毛峰、六安瓜片、祁門(mén)紅茶、太平猴魁躋身“中國(guó)十大名茶”，??品質(zhì)卓越且各具風(fēng)味特色??。
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??綠茶類(lèi)??
- ??黃山毛峰??：產(chǎn)自黃山高海拔山區(qū)，形似雀舌，白毫顯露，蘭香清雅，鮮爽回甘。
- ??六安瓜片??：唯一無(wú)芽無(wú)梗的片形茶，形如瓜子，栗香濃郁，工藝入選國(guó)家級(jí)非遺。
- ??太平猴魁??：兩葉抱一芽，扁平挺直如刀劍，蘭花香高長(zhǎng)，核心產(chǎn)區(qū)為黃山區(qū)猴坑村。
- ??其他特色綠茶??：岳西翠蘭（形似蘭花）、涌溪火青（珠形炒青帶火香）、舒城小蘭花（天然蘭花香）。
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??紅茶類(lèi)??
- ??祁門(mén)紅茶??：世界三大高香紅茶之一，具“祁門(mén)香”（蜜糖與玫瑰復(fù)合香），色澤烏潤(rùn)，滋味醇厚，曾獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
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??黃茶類(lèi)??
- ??霍山黃芽??：黃茶珍品，金葉黃湯，熟板栗香，采用獨(dú)特“悶黃”工藝發(fā)酵。
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??其他茶類(lèi)??
- ??休寧松蘿??：中國(guó)炒青綠茶鼻祖，帶橄欖果香；
- ??金山時(shí)雨??：清代貢茶，條索細(xì)如雨絲，蘭香透竹韻；
- ??桐城小花??：明清貢茶，沖泡如蘭綻放，清甜持久。
安徽茶葉??“一山一茶，一地一味”??，從皖南黃山毛峰的清雅，到皖西六安瓜片的醇厚，再到祁紅的國(guó)際聲譽(yù)，既是自然饋贈(zèng)，也是千年技藝的傳承。建議根據(jù)個(gè)人口味偏好選擇，或按季節(jié)品飲（如春飲毛峰、冬飲祁紅），以體驗(yàn)最地道的徽茶風(fēng)味。
