浙江冬至的飲食習俗因地域差異而豐富多樣，以下是主要地區(qū)的代表性食物及習俗：
一、杭州
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年糕
杭州冬至必吃年糕，象征“年年長高”。三餐均會制作不同風味的年糕，如芝麻粉拌白糖的甜味年糕、肉絲炒年糕等，寓意生活步步高升。
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湯圓/餛飩
部分家庭會吃湯圓（寓意團圓）或餛飩（南宋時期已有此習俗，有“百味餛飩”之說）。
二、寧波
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大頭菜烤年糕
冬至前一天全家團聚烤制，將大頭菜與年糕搭配，香氣濃郁。寧波方言中稱“吃了湯果大一歲”，此處用糯米粉加番薯粒的湯果替代。
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湯果
用糯米粉制成，內(nèi)含番薯、芋頭等食材，象征豐收與團圓。
三、嘉興
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桂圓燒蛋
傳承古老習俗，因冬至夜最長，需吃此食防凍。老一輩認為可避免半夜饑餓。
四、溫州
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豬臟粉
以豬腸、鴨血、粉干為主料，搭配豆瓣醬和辣椒醬，口感鮮嫩，越吃越上癮。
五、其他特色食物
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舟山塌年糕 ：鐵板或油炸，外酥里嫩，搭配醬汁和蔥香。
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臨安天目暖鍋 ：用筍干、老鴨、魚頭等燉煮，食材鮮甜，營養(yǎng)豐富。
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象山海鮮面 ：米面與海鮮湯底融合，搭配魚丸、梭子蟹等，鮮香開胃。
六、其他習俗
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祭祖與家庭團聚 ：杭州、寧波等地會通過制糕、煮湯圓等方式祭祖，表達對先人的懷念。
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養(yǎng)生飲食 ：部分地區(qū)會搭配羊肉湯、姜茶等驅(qū)寒食物，如南陽張仲景舍藥傳說衍生出吃餃子的習俗。
浙江冬至飲食以年糕、湯圓、餛飩為核心，同時融合地域特色，既有祭祖祈福的傳統(tǒng)，也注重養(yǎng)生與口感的平衡。
