5-30分鐘內發(fā)作，多數(shù)癥狀輕微但可能致命

香蕉過敏是一種由免疫系統(tǒng)對香蕉中的特定蛋白質（如幾丁質酶或類肌動蛋白）產(chǎn)生異常反應所引發(fā)的免疫性疾病。常見癥狀包括口腔瘙癢、皮膚紅腫、消化不適等，嚴重時甚至可能引發(fā)過敏性休克。由于個體差異大，癥狀表現(xiàn)多樣，需高度重視。

一、典型局部癥狀

1. 口腔與咽喉反應
   食用香蕉后可能出現(xiàn)口腔或喉嚨瘙癢、刺痛感，部分患者還會伴隨嘴唇腫脹或吞咽困難。
2. 皮膚表現(xiàn)
   常見的皮膚癥狀有瘙癢、紅疹、腫脹等，有時可蔓延至面部或其他部位。
3. 呼吸道癥狀
   部分人會出現(xiàn)打噴嚏、流涕、咳嗽或鼻塞等類似感冒的癥狀。

二、全身性反應

1. 消化道不適
   腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀是較為普遍的表現(xiàn)。
2. 呼吸困難
   在嚴重情況下可能出現(xiàn)氣喘、呼吸急促等呼吸道阻塞現(xiàn)象。
3. 過敏性休克
   極少數(shù)病例會迅速發(fā)展為血壓下降、意識模糊甚至危及生命的過敏性休克。

三、交叉過敏現(xiàn)象

1. 乳膠-水果綜合征
   對乳膠過敏者更容易出現(xiàn)香蕉過敏，同時還可能對牛油果、芒果等水果產(chǎn)生交叉反應。
2. 花粉相關過敏
   某些花粉過敏人群在食用香蕉時也可能出現(xiàn)類似的過敏癥狀。

香蕉過敏的癥狀因人而異，從輕微的皮膚瘙癢到嚴重的過敏性休克都有可能發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)過敏癥狀 ，應立即停止食用并及時就醫(yī)。對于已知過敏體質 人群，建議避免接觸或提前進行醫(yī)學檢測確認風險。