這種觀念確實是錯誤的。

人體就像一個復(fù)雜而精密的機(jī)器，需要各種各樣的“零件”來維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。素食能提供一部分營養(yǎng)，但并不能涵蓋人體所需的全部。比如，肉類中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，在很多素食中含量較少或者難以被人體充分吸收利用。如果長期只吃素食，就好比給機(jī)器少裝了幾個關(guān)鍵零件，機(jī)器可能會出現(xiàn)故障，人的身體也會因為缺乏某些重要營養(yǎng)而變得虛弱，容易生病，影響正常的生理功能和免疫力。

相關(guān) QA：
問題 1：長期素食會導(dǎo)致營養(yǎng)不良嗎？ 回答：長期素食如果不注意食物的搭配，很可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。因為有些關(guān)鍵的營養(yǎng)素在素食中相對缺乏。
問題 2：素食者怎樣才能保證營養(yǎng)均衡？ 回答：素食者要多吃各種豆類、堅果、谷物，以及新鮮的蔬菜和水果，還可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。
問題 3：偶爾吃素對身體有好處嗎？ 回答：偶爾吃素可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，給身體一個“休息”的機(jī)會，是有一定好處的。