13-18 歲的青少年適量食用沙棘，有助于增強免疫力、促進消化、保護視力、助力大腦發(fā)育，還能在一定程度上維護心血管健康，對其生長發(fā)育大有益處。
13-18 歲的青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，對營養(yǎng)的需求較高。沙棘作為一種營養(yǎng)豐富的植物，含有多種對青少年健康有益的成分，如維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、黃酮類化合物等。適量食用沙棘，能為青少年提供全面的營養(yǎng)支持，助力其健康成長。
一、增強免疫力
- 維生素 C 的強大功效：沙棘中維生素 C 含量極為突出，每 100 克果實中含量可達 200-500 毫克，遠超柑橘類水果 。維生素 C 作為天然抗氧化劑，能夠促進免疫球蛋白的合成，增強中性粒細胞的吞噬能力，從而為青少年的機體筑起一道堅實的免疫防線，幫助他們更好地抵御外界病菌的侵襲。
- β- 胡蘿卜素的作用：β- 胡蘿卜素在沙棘中也有一定含量，其可在體內(nèi)轉化為維生素 A。維生素 A 對呼吸道黏膜的完整性具有重要的維護作用，能夠有效減少呼吸道感染的發(fā)生風險，這對于處于集體生活環(huán)境中的青少年來說尤為重要。
二、促進消化
- 有機酸的調(diào)節(jié)作用：沙棘中富含蘋果酸、檸檬酸等大量有機酸，這些有機酸能夠調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)的酸堿環(huán)境，刺激消化液分泌，從而促進青少年對食物的消化吸收。它們還能增加腸道蠕動，有效緩解和改善青少年可能出現(xiàn)的便秘問題。
- 膳食纖維的助力：沙棘含有一定量的膳食纖維，膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物在腸道內(nèi)的推進和消化，維持腸道正常的生理功能，對青少年的消化系統(tǒng)健康起到積極的促進作用。
三、保護視力
- 類胡蘿卜素的貢獻：沙棘中富含類胡蘿卜素，如 β- 胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)等。這些類胡蘿卜素有助于保護眼睛的視網(wǎng)膜和晶狀體，能夠抵御光線對眼睛的損傷，對預防近視等眼部問題有一定的積極意義，為青少年在學習階段長時間用眼提供眼部保護。
- 不飽和脂肪酸的作用：沙棘中的不飽和脂肪酸，尤其是 Omega-3 脂肪酸，對視網(wǎng)膜的健康發(fā)育和維持正常功能起著重要作用，有助于青少年保持良好的視力。
四、助力大腦發(fā)育
- 氨基酸的關鍵作用：沙棘中含有的氨基酸組成全面，包含 8 種人體必需氨基酸。氨基酸是構成蛋白質(zhì)的基本單位，參與大腦細胞的代謝與修復，為大腦神經(jīng)細胞發(fā)育提供物質(zhì)基礎，對青少年的智力發(fā)育有著積極的促進作用。
- 不飽和脂肪酸的功效：不飽和脂肪酸如歐米伽 - 3 脂肪酸，是大腦細胞膜的重要組成部分，有助于維持神經(jīng)細胞的正常功能，能夠提高大腦的認知能力和學習能力，助力青少年在學習階段更好地吸收知識。
五、維護心血管健康
- 黃酮類化合物的功效：沙棘中的黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎特性，能夠降低膽固醇沉積，預防動脈硬化，有助于維持血管的彈性和正常功能，為青春期高速發(fā)育的心血管系統(tǒng)提供保護 。
- 不飽和脂肪酸的調(diào)節(jié)作用：亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸在沙棘中占比較高，它們能夠調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，減少心血管疾病的發(fā)病風險，對青少年心血管系統(tǒng)的健康發(fā)育具有積極意義。
13-18 歲的青少年適量食用沙棘，能從多個方面獲得益處，促進身體的全面發(fā)育和健康成長。不過，由于沙棘味道較酸，過量食用可能刺激胃腸道，青少年食用時應注意適量。
