每日1-2瓣（約3-5克），以熟蒜為主，避免空腹食用。

孕14周2天適量食用大蒜可增強免疫力、改善血液循環(huán)，但過量可能引發(fā)胃腸刺激或凝血異常。此時胎兒器官發(fā)育關鍵期，需平衡營養(yǎng)攝入與潛在風險。

一、好處

1. 增強免疫力

   • 大蒜素和硒具有抗菌、抗病毒特性，降低孕期感染風險。
   • 促進免疫細胞活性，尤其對預防感冒、胃腸道感染有輔助作用。

2. 改善心血管與代謝

   • 硫化合物擴張血管，緩解手腳冰涼；輔助調節(jié)妊娠期血壓、血糖波動。
   • 抑制膽固醇合成，降低血脂（參考下表對比）：

   活性成分	作用機制	孕婦適用量
   大蒜素（生蒜）	抗凝血、降血壓	≤2瓣/天
   姜辣素（生姜）	緩解孕吐	3-5克/天
   膳食纖維（燕麥）	預防便秘	30-50克/天

3. 促進消化與營養(yǎng)吸收

   • 烹調后的大蒜刺激胃液分泌，緩解孕早期食欲不振。
   • 硒和鋅支持胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，建議搭配肉類提高吸收率。

二、壞處

1. 胃腸刺激

   • 過量（>3瓣/天）易引發(fā)胃灼熱、腹瀉，尤其胃炎孕婦風險更高。
   • 生蒜辛辣性烈，可能加重孕吐或反酸。

2. 血液與過敏風險

   • 抗血小板作用或增強，與抗凝血藥物（如阿司匹林）同服需謹慎。
   • 少數(shù)人對二烯丙基硫醚過敏，表現(xiàn)為皮疹或呼吸道不適。

3. 潛在流產(chǎn)風險

   孕初期過量可能刺激子宮收縮，但14周后風險極低，仍需控制攝入量。

大蒜的益處需建立在適量基礎上，孕14周2天建議優(yōu)先通過均衡飲食獲取營養(yǎng)。若存在妊娠高血壓、胃炎或過敏史，應咨詢醫(yī)生調整食用方式。烹飪后的大蒜更溫和，可減少刺激性同時保留部分活性成分。