約60%的腫瘤患者會在化療后嘗試膳食補充劑，其中麥芽是常見選擇之一。
化療后適量食用麥芽可能有助于改善營養(yǎng)吸收、緩解副作用，但也需注意其潛在風(fēng)險，如消化不良或與藥物的相互作用。具體需結(jié)合患者個體情況權(quán)衡利弊。
一、麥芽對化療患者的益處
營養(yǎng)補充
麥芽富含維生素B族、鋅和膳食纖維，可彌補化療導(dǎo)致的營養(yǎng)流失。
對比普通谷物，麥芽的部分營養(yǎng)素含量更高：
營養(yǎng)素（每100g） 麥芽含量 大米含量 維生素B1 0.5mg 0.1mg 膳食纖維 7.5g 0.4g 鋅 12mg 1mg
緩解消化問題
- 膳食纖維可改善化療引起的便秘，但過量可能加重腹脹。
- 麥芽糖易吸收，為虛弱患者提供快速能量。
抗氧化作用
含硒和維生素E，幫助對抗化療后體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激。
二、食用麥芽的潛在風(fēng)險
消化系統(tǒng)負擔
- 部分患者可能因胃腸黏膜損傷對高纖維食物敏感，引發(fā)腹瀉或腹痛。
- 建議從少量（如10g/天）開始，逐步增加。
血糖波動
麥芽糖升糖指數(shù)較高，糖尿病患者需謹慎，避免干擾血糖控制。
藥物相互作用
麥芽中的植酸可能影響鐵劑、抗生素等藥物的吸收，需間隔2小時服用。
化療后是否選擇麥芽，需綜合考慮患者體質(zhì)、治療階段及并發(fā)癥。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，避免盲目進補。合理搭配其他食物，才能最大化營養(yǎng)效益并降低風(fēng)險。
