?每日蛋白質(zhì)攝入量需達1.2-1.5g/kg體重,總熱量控制在1800-2200kcal,維生素D補充400-800IU?
肌無力患者的飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與易咀嚼吞咽特性,新疆伊犁地區(qū)可結(jié)合本地食材特點制定以下食譜:
?一、早餐方案?
- ?主食選擇?:全麥馕(50g)或燕麥粥(200ml),搭配核桃碎(10g)增加不飽和脂肪酸
- ?蛋白質(zhì)來源?:水煮鵪鶉蛋(3枚)或酸奶(150ml),避免油炸食品加重消化負擔
- ?維生素補充?:伊犁本地蘋果(100g)榨汁,保留果肉纖維促進腸道蠕動
?二、午餐搭配?
- ?主菜?:清燉羊肉(80g)配胡蘿卜土豆,采用低溫慢燉確保肉質(zhì)軟爛
- ?配菜?:涼拌菠菜(150g)淋亞麻籽油,補充鎂元素改善神經(jīng)傳導
- ?碳水補充?:鷹嘴豆泥(30g)涂抹在薄馕上,提供緩釋能量
?三、晚餐建議?
- ?易消化蛋白?:三文魚(60g)蒸制,搭配檸檬汁促進鐵吸收
- ?蔬菜處理?:南瓜(100g)與鷹嘴豆(20g)燉煮成濃湯
- ?加餐準備?:睡前1小時飲用溫蜂蜜牛奶(200ml),含色氨酸助眠
?全天注意事項?
- 避免芹菜、韭菜等高纖維蔬菜
- 每日分5-6餐減輕咀嚼疲勞
- 烹飪禁用辣椒、孜然等刺激性香料