以下是結(jié)合西藏林芝飲食特色與護(hù)肝需求的食譜，食材均選用當(dāng)?shù)匾撰@取的天然食材，遵循“少油鹽、重食材本味”原則：

早餐：青稞粥+水煮蛋+涼拌野菜

• 青稞粥：青稞米30g煮粥，加5g枸杞煮5分鐘，提供B族維生素和膳食纖維。
• 水煮蛋：1個(gè)雞蛋，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)。
• 涼拌野菜：林芝當(dāng)?shù)匾安耍ㄈ缁一也耍╈趟蠹铀饽?、醋、少量酥油拌勻，補(bǔ)充維生素和天然解毒成分。

午餐：清蒸雅魯藏布江魚+清炒菠菜+雜糧飯

• 清蒸雅魯藏布江魚：魚肉150g清蒸，淋少許亞麻籽油，搭配姜絲去腥，提供Omega-3減少肝脂肪堆積。
• 清炒菠菜：菠菜200g用橄欖油快炒，加5g黑木耳，促進(jìn)排毒。
• 雜糧飯：青稞、燕麥、糙米按1:1:1煮飯，增加膳食纖維吸附毒素。

晚餐：枸杞葉豆腐湯+涼拌西蘭花+小米粥

• 枸杞葉豆腐湯：枸杞葉50g、嫩豆腐100g煮湯，加2顆紅棗，補(bǔ)肝血。
• 涼拌西蘭花：西蘭花150g焯水后加胡蘿卜絲、檸檬汁拌勻，激活解毒酶。
• 小米粥：小米50g煮粥，加5g百合，潤(rùn)燥養(yǎng)肝。

關(guān)鍵烹飪?cè)瓌t

• 用油：以橄欖油、亞麻籽油為主，每日不超過10g。
• 調(diào)味：少鹽（每日＜5g）、少糖，可用藏式香料（如藏紅花少量）提味。
• 避免：油炸、燒烤、酒精及加工食品。

注：林芝海拔較高，可適當(dāng)增加水分?jǐn)z入（每日1500-2000ml），烹飪時(shí)間延長(zhǎng)以確保食材軟爛。