孕 12 周 3 天的孕婦適量食用蛋黃果，有助于補充孕期所需營養(yǎng)，促進胎兒發(fā)育，還能改善消化系統(tǒng)、提高免疫力、緩解情緒等。
蛋黃果，又名仙桃，是一種熱帶水果，其果肉酷似煮熟的雞蛋黃，故而得名。對于處于孕 12 周 3 天的孕婦而言，食用蛋黃果具有諸多益處。
一、補充營養(yǎng)
- 維生素：蛋黃果富含多種維生素，如維生素 C、維生素 A、葉酸等。維生素 C 具有抗氧化作用，能增強孕婦的免疫力，幫助身體抵抗外界病菌的入侵，其含量為 14 - 69 毫克 / 100 克，部分品種甚至可達橙子的 1.5 倍 。維生素 A 有助于胎兒視力的發(fā)育。葉酸對于胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要，能有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。
- 礦物質(zhì)：含有鈣、鐵、鋅、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)。鈣是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵元素；鐵可預(yù)防孕婦孕期缺鐵性貧血，保障母嬰健康；鋅對胎兒的生長發(fā)育和免疫功能調(diào)節(jié)起著重要作用；鉀元素對維持孕婦正常的心臟功能和神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要；鎂元素則參與身體多種酶的激活過程，對孕婦身體的新陳代謝起著重要作用。
- 氨基酸：含有人體必需的十七種氨基酸，孕婦攝入后能快速吸收，對提高身體素質(zhì)有很大的好處，有助于胎兒身體組織和器官的構(gòu)建。
二、改善消化系統(tǒng)
- 膳食纖維：蛋黃果中含有豐富的膳食纖維，其含量經(jīng)研究將 “仙桃 1 號”“仙桃 2 號”“越引 2 號” 果肉混合后測得高達 9 克 / 100 克，比香蕉還高，是日常補充膳食纖維的良好來源。膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助消化，有效緩解孕期常見的便秘問題，使孕婦排便更加順暢，減輕身體的不適。還可吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收，改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)。
- 天然果酸：含有豐富的天然果酸，能促進胃酸以及其他消化液的分泌，進一步促進腸胃蠕動，加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，有助于孕婦增進食欲，在孕期口味多變的情況下，保證孕婦從食物中獲取更全面的營養(yǎng)。
三、提高免疫力
蛋黃果富含多種抗氧化物質(zhì)，如類胡蘿卜素、黃酮類化合物等。這些抗氧化物質(zhì)可以幫助孕婦清除體內(nèi)自由基，減少細胞的氧化損傷，從而提高免疫力，預(yù)防疾病，為孕婦和胎兒創(chuàng)造一個健康的身體環(huán)境。有研究對比了 8 種熱帶水果的抗氧化活性，包括人心果、蓮霧、山竹、榴蓮、蛋黃果、西番蓮（百香果）、番荔枝和菠蘿蜜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蛋黃果總酚含量（3.80%）和總黃酮含量（7.60%）在 8 種水果中最高，抗氧化活性最強。
四、改善情緒
蛋黃果中含有豐富的鎂元素，鎂元素能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，有助于緩解孕期焦慮和抑郁等情緒問題，讓孕婦保持相對平穩(wěn)和愉悅的心情，利于孕婦的心理健康以及胎兒在母體內(nèi)的良好發(fā)育。
孕 12 周 3 天的孕婦適量食用蛋黃果，對自身健康和胎兒發(fā)育均有諸多益處。但需注意，蛋黃果含糖量較高，過量食用可能導(dǎo)致孕婦血糖升高和體重增加，每次食用 1 - 2 個較為適宜。若孕婦對蛋黃果過敏，應(yīng)避免食用；同時要選擇成熟的蛋黃果，未成熟的蛋黃果口感酸澀，不易消化，可能引起胃腸不適。
