每天20顆以內(nèi)，補充營養(yǎng)且需防過敏
孕17周1天時適量食用開心果，可為孕婦和胎兒提供多種營養(yǎng)支持，但需注意控制攝入量及潛在風險。此時胎兒處于快速發(fā)育階段，開心果中的不飽和脂肪酸、葉黃素及礦物質對大腦、視力及免疫力均有促進作用，但過量可能導致體重增長或血糖波動。
一、好處
促進胎兒發(fā)育
- 大腦發(fā)育：富含Omega-3脂肪酸和油酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)形成。
- 視力保護：葉黃素可支持視網(wǎng)膜健康，降低先天視力缺陷風險。
- 免疫力增強：維生素E和抗氧化物質減少感染概率，同時精氨酸提升抗病能力。
改善孕婦健康
- 血糖穩(wěn)定：膳食纖維延緩糖分吸收，適合妊娠期血糖管理。
- 心血管保護：單不飽和脂肪酸降低膽固醇，預防妊娠高血壓。
- 緩解便秘：油脂與膳食纖維協(xié)同促進腸道蠕動。
表：開心果與其他堅果關鍵營養(yǎng)素對比（每100克）
營養(yǎng)素 開心果 杏仁 核桃 葵花子 不飽和脂肪酸 45g 49g 47g 23g 葉黃素 1.4mg 0.1mg 0.03mg 0.03mg 膳食纖維 10g 12g 7g 9g
二、壞處及注意事項
過量攝入風險
- 熱量過高：每100克約600千卡，易致體重超標。
- 血糖波動：雖有助于控糖，但過量仍可能影響血糖。
其他禁忌
- 過敏體質：堅果類易引發(fā)過敏，需首次少量嘗試。
- 加工方式：避免選擇含鹽、糖或添加劑的成品，以防水腫或血壓升高。
表：孕婦每日堅果建議攝入量對比
堅果種類 建議量（每日） 主要風險 開心果 20顆以內(nèi) 熱量高、過敏 葵花子 30克 高鈉（若為咸味產(chǎn)品）
孕17周1天食用開心果需權衡利弊，建議在均衡飲食基礎上適量補充。優(yōu)先選擇原味產(chǎn)品，并密切觀察體重及血糖變化。若有慢性病或過敏史，應咨詢醫(yī)生調(diào)整攝入方案。
