每天 1-2 個
4-9 歲 兒童可適量食用李子，但需注意成熟度、去核處理及攝入量。李子富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質，有助于增強免疫力、促進消化，但過量可能引發(fā)腹瀉、窒息風險或過敏反應。

一、營養(yǎng)價值與健康益處

1. 維生素C補充
   李子每 100 克含約 5 毫克維生素C，可支持兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育。對比其他水果，其含量高于蘋果（約 2 毫克）但低于橙子（約 53 毫克）。

2. 膳食纖維調節(jié)腸道
   成熟李子的膳食纖維含量為 1.4 克/100 克，可緩解便秘，但未熟李子纖維較硬，可能加重腸胃負擔。

3. 抗氧化與護眼作用
   李子含花青素及β-胡蘿卜素，有助于保護視力并減少氧化應激，但需與其他深色水果（如藍莓、紫葡萄）搭配食用。

二、食用建議與風險控制

1. 安全攝入量

   年齡段（歲）	單日建議量（顆）	單次食用量（顆）
   4-5	1-2	半顆至 1 顆
   6-9	2-3	1-2 顆

2. 窒息風險防范
   李子核含微量氰苷，誤吞可能導致窒息或中毒。需徹底去核并切成小塊，對比整顆食用可降低風險 90%以上。

3. 過敏與耐受性
   初次嘗試時觀察是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等反應。若兒童有果糖不耐受史，需減少攝入量。

三、科學處理與搭配技巧

1. 成熟度選擇
   成熟李子果皮柔軟、甜度高，未熟李子酸澀且單寧含量高，易刺激腸胃。建議室溫放置至果肉微軟后食用。

2. 搭配禁忌
   避免與高鈣食物（如牛奶、奶酪）同食，李子中的有機酸可能影響鈣吸收。對比餐間間隔 1 小時更佳。

3. 加工方式優(yōu)化
   李子泥或煮軟李子更適合低齡兒童，對比生食可減少纖維刺激。但需避免添加糖分。

適量食用李子可為兒童提供多樣化營養(yǎng)，但需結合個體體質調整攝入量與方式。家長應優(yōu)先選擇成熟果實，嚴格去核處理，并觀察初次食用后的反應，確保飲食安全與均衡。