每日10-30克葛根粉適量食用有益健康，但過量或長期服用可能引發(fā)不適。

考生適量食用葛根，有助于緩解腦疲勞、改善學習狀態(tài)、增強免疫力，并輔助調(diào)節(jié)情緒與壓力，但若體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱或過量食用，則可能導致胃腸不適、低血糖等不良反應，需因人而異、合理搭配。

一、考生食用葛根的好處

1. 緩解腦疲勞，提升學習效率
   葛根富含葛根素和異黃酮，這些成分能擴張腦血管，增加腦部血流量，改善腦細胞供氧，從而有效緩解因長時間學習導致的腦疲勞和注意力不集中。研究表明，適量攝入葛根有助于提升記憶力和思維敏捷度，尤其適合考生在備考期間作為日常保健食品。

2. 改善心腦血管，增強供氧供能
   葛根中的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用，可減少自由基損傷，保護血管內(nèi)皮，促進血液循環(huán)。對于久坐少動、精神壓力大的考生而言，有助于預防因緊張引發(fā)的血壓波動，提升全身供氧能力，增強體力和耐力。

3. 調(diào)節(jié)情緒，舒緩壓力
   葛根性涼，能清熱除煩、生津止渴，對考生因壓力大、心火旺盛所致的煩躁、失眠、口干等癥狀有一定緩解作用。其成分還能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，幫助穩(wěn)定情緒，提升睡眠質(zhì)量，為考生營造良好的身心狀態(tài)。

4. 增強免疫力，預防常見疾病
   葛根含有多種氨基酸、微量元素（如鋅、硒）和膳食纖維，能增強機體免疫力，減少感冒、腸胃不適等常見病的發(fā)生，保障考生以最佳狀態(tài)迎接考試。

表：葛根主要營養(yǎng)成分及其功效

二、考生食用葛根的壞處

1. 脾胃虛寒者易引發(fā)不適
   葛根性涼，若考生本身體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱，過量食用易導致腹瀉、腹脹、消化不良，甚至損傷胃氣，影響營養(yǎng)吸收，反而降低學習效率。

2. 可能導致低血糖或低血壓
   葛根具有降血糖、降血壓的作用，若考生本身血糖或血壓偏低，或空腹食用，可能引發(fā)頭暈、乏力、心慌等癥狀，嚴重時影響考試狀態(tài)。

3. 長期或過量服用有副作用
   部分考生為追求保健效果長期大量服用葛根，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、胃部不適、頭暈等副作用，甚至產(chǎn)生藥物依賴或耐受，降低實際效果。

4. 特殊人群需謹慎
   孕婦、低血糖患者、胃寒嘔吐者及月經(jīng)期女性應慎用葛根，以免加重身體不適或引發(fā)其他健康問題。

表：葛根適宜與禁忌人群對照

表：短期與長期食用葛根的影響對比

考生在備考期間合理食用葛根，能顯著改善腦力狀態(tài)、增強體質(zhì)，但需根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整用量，避免因不當食用引發(fā)不良反應，做到科學保健、事半功倍。