17-18 歲青少年可以吃草莓。
17-18 歲的青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，適量食用草莓有助于滿足身體對營養(yǎng)的需求。草莓富含多種對青少年身體有益的營養(yǎng)成分，以下為您詳細(xì)介紹：
一、維生素含量豐富
- 維生素 C：草莓的維生素 C 含量頗高，每 100 克草莓中維生素 C 含量可達(dá) 58.8 毫克，約是橙子的 1.5 倍 。維生素 C 能促進(jìn)白細(xì)胞生成，增強(qiáng)青少年機(jī)體抗病毒能力，有助于降低感冒等疾病的發(fā)生頻率。例如，每日攝入 200 克草莓可提升呼吸道黏膜防御功能。
- 維生素 A：草莓含有一定量的維生素 A，其對于青少年眼睛健康發(fā)育至關(guān)重要，能維持正常視覺功能，預(yù)防夜盲癥等眼部疾病，同時對皮膚的健康狀態(tài)也有積極作用，有助于保持皮膚的完整性和彈性。
- 其他維生素：還包含維生素 E、維生素 B6、維生素 B1、維生素 B2 等多種 B 族維生素。維生素 E 有助于保護(hù)身體細(xì)胞免受自由基的損害；B 族維生素在青少年身體的新陳代謝過程中發(fā)揮關(guān)鍵作用，參與能量轉(zhuǎn)化、神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)等多種生理活動。
二、礦物質(zhì)含量
| 礦物質(zhì) | 每 100 克草莓中含量 | 對青少年作用 |
|---|---|---|
| 鈣 | 18 毫克 | 促進(jìn)骨骼發(fā)育，維持骨骼強(qiáng)度和密度，有助于青少年在生長發(fā)育期身高的增長以及骨骼健康。 |
| 鐵 | 1.8 毫克 | 參與血紅蛋白的合成，可預(yù)防青少年缺鐵性貧血，保障氧氣在身體內(nèi)的正常運輸，維持身體各器官正常運轉(zhuǎn)。 |
| 鉀 | 131 毫克 | 調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓和酸堿平衡，維持神經(jīng)肌肉的正常功能，對青少年的心臟健康以及肌肉正常收縮舒張有重要意義。 |
三、膳食纖維助力消化
草莓的膳食纖維含量達(dá) 2 克 / 100 克，其中水溶性果膠占 70% 。這些膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防和緩解便秘。還能促進(jìn)腸道益生菌增殖，有助于改善腸道微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)腸道消化和吸收功能。
四、抗氧化劑的益處
草莓富含花青素等抗氧化劑，這些抗氧化成分能減少自由基對細(xì)胞的損傷。對于青少年而言，可降低炎癥反應(yīng)，有助于減輕青春期常見的青春痘等皮膚問題，還能在一定程度上預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。
五、食用注意事項
- 清洗問題：草莓表皮嬌嫩，易殘留農(nóng)藥、細(xì)菌等污染物。食用前可用淡鹽水浸泡 5-10 分鐘后，再用清水沖洗干凈，以去除表面雜質(zhì)，避免食用不潔草莓對健康造成影響。
- 過敏問題：草莓中含致敏蛋白 Fra a1，約 3% 的人群食用后會出現(xiàn)口唇腫脹、蕁麻疹等 I 型過敏反應(yīng)。若青少年本身是過敏體質(zhì)，首次食用草莓應(yīng)少量嘗試，觀察是否有過敏癥狀，如出現(xiàn)嘴唇發(fā)麻、皮膚紅斑、皮膚瘙癢或呼吸道不適等，需立即停止食用并就醫(yī)。
- 食用量：草莓雖營養(yǎng)豐富，但含有較多糖分，過量食用可能導(dǎo)致血糖升高，還可能引起胃腸不適。建議每天食用 5-10 顆為宜。
17-18 歲的青少年食用草莓對健康有諸多益處，但要注意清洗干凈、避免過敏并控制食用量，這樣才能更好地享受草莓帶來的營養(yǎng)。