10-17 歲的青少年適量食用糯米，可獲得營養(yǎng)補充、健脾養(yǎng)胃等益處，但過量食用可能導(dǎo)致消化不良、血糖波動等問題。
糯米是一種常見谷物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B1、維生素 B2、煙酸及淀粉等營養(yǎng)成分。10-17 歲的青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，適量食用糯米對身體有諸多好處，但也存在一些潛在壞處，具體如下：
一、好處
- 提供能量：糯米含有豐富的碳水化合物，進(jìn)入人體后會分解為葡萄糖，為青少年日常的學(xué)習(xí)、運動等活動提供充足能量，滿足其快速生長發(fā)育的需求。例如，在青少年進(jìn)行體育鍛煉或長時間學(xué)習(xí)后，適量吃些糯米制品，能較快緩解疲勞感。
- 補充營養(yǎng)：其富含多種人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，像蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，有助于青少年肌肉、骨骼和內(nèi)臟器官的發(fā)育；鈣、磷等礦物質(zhì)對骨骼密度提升和骨骼生長意義重大，利于青少年身高增長；鐵元素則在預(yù)防缺鐵性貧血方面發(fā)揮作用 。
- 健脾養(yǎng)胃：中醫(yī)認(rèn)為，糯米味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。青少年脾胃功能尚未完全成熟，易出現(xiàn)消化不良情況，而糯米質(zhì)地相對柔軟，適量食用有助于調(diào)理腸胃，緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、反胃等癥狀，還能一定程度上促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘 。
- 增強免疫力：糯米中的維生素 B 族、蛋白質(zhì)等成分，可促進(jìn)新陳代謝，助力身體內(nèi)抗體生成，增強青少年免疫力，降低患病幾率，減少因季節(jié)變化、學(xué)習(xí)壓力大等導(dǎo)致的感冒等疾病發(fā)生。
二、壞處
- 消化不良：糯米黏性較大，在胃內(nèi)停留時間長，較難消化。青少年消化系統(tǒng)雖在不斷發(fā)育，但尚未完善，過量食用糯米，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃脹、胃痛、消化不良，甚至惡心、嘔吐等癥狀 。
- 血糖波動：糯米的升糖指數(shù)較高，其支鏈淀粉結(jié)構(gòu)易快速分解為葡萄糖，使餐后血糖急劇上升。對于有糖尿病家族史或本身血糖調(diào)節(jié)能力較差的青少年，過量食用不利于血糖穩(wěn)定，長期高血糖負(fù)荷還可能增加胰島素抵抗風(fēng)險 。
- 影響營養(yǎng)均衡：若青少年大量食用糯米，因其易產(chǎn)生較強飽腹感，可能會減少對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)豐富食物的攝入，造成飲食不均衡，無法滿足生長發(fā)育對多種營養(yǎng)的全面需求 。
10-17 歲青少年可以吃糯米，但要注意適量。在食用糯米時，建議搭配蔬菜、水果、肉類等食物，以保證營養(yǎng)均衡，促進(jìn)消化。家長需關(guān)注青少年食用后的身體反應(yīng)，如有不適，應(yīng)及時調(diào)整飲食。
