6-12個(gè)月
貓屎瓜（又稱(chēng)木鱉果）富含維生素A、膳食纖維及抗氧化成分，適量攝入可輔助嬰幼兒視力發(fā)育并促進(jìn)腸道健康，但其種子含木鱉苷等毒性物質(zhì)，誤食可能引發(fā)嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)，需嚴(yán)格去除果核并控制食用量。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與潛在益處
維生素A補(bǔ)充
貓屎瓜果肉中β-胡蘿卜素含量高達(dá)8-12mg/100g，可轉(zhuǎn)化為維生素A，支持嬰幼兒視網(wǎng)膜發(fā)育及免疫功能。膳食纖維調(diào)節(jié)消化
每100g含3-4g膳食纖維，通過(guò)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解便秘，但過(guò)量可能干擾其他營(yíng)養(yǎng)素吸收。抗氧化成分
含番茄紅素及酚類(lèi)物質(zhì)，有助于清除自由基，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量（每100g） | 功能 |
|---|---|---|
| 維生素A當(dāng)量 | 1400-1800IU | 視力發(fā)育、皮膚健康 |
| 膳食纖維 | 3-4g | 腸道健康 |
| 番茄紅素 | 2-3mg | 抗氧化 |
二、健康風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
毒性物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)
果核含木鱉苷（Mombin），成人誤食5-10g即可中毒，嬰幼兒消化系統(tǒng)脆弱，即使微量也可能引發(fā)腹痛、抽搐。過(guò)敏反應(yīng)
約0.3%嬰幼兒對(duì)瓜類(lèi)植物蛋白過(guò)敏，首次食用需觀察24小時(shí)是否出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。糖分與熱量
含糖量達(dá)6-8g/100g，過(guò)量攝入可能增加齲齒及肥胖風(fēng)險(xiǎn)，建議單次食用不超過(guò)20g。
| 風(fēng)險(xiǎn)因素 | 安全閾值 | 潛在危害 |
|---|---|---|
| 木鱉苷 | ＞0.1mg/kg體重 | 神經(jīng)毒性、肝損傷 |
| 糖分 | ＜5g/次 | 血糖波動(dòng)、齲齒 |
| 過(guò)敏原 | 個(gè)體差異 | 免疫系統(tǒng)異常反應(yīng) |
貓屎瓜對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)險(xiǎn)并存，家長(zhǎng)需在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下選擇去核果肉，嚴(yán)格控制攝入量，并優(yōu)先通過(guò)母乳或配方奶獲取核心營(yíng)養(yǎng)。任何異常反應(yīng)均需立即停用并就醫(yī)。
