人參果富含維生素 C、礦物質(zhì)、膳食纖維及多種有益成分，在傷口愈合黃金期食用，能從多方面助力傷口恢復(fù)與身體調(diào)養(yǎng)。
傷口愈合一般分為炎癥期、增生期和重塑期，小而淺的傷口約 7-14 天基本愈合，較大較深傷口則需數(shù)周甚至數(shù)月。在傷口愈合黃金期，食用人參果對(duì)促進(jìn)愈合、增強(qiáng)體質(zhì)等方面具有積極作用。
一、提供傷口愈合必需營(yíng)養(yǎng)
- 維生素：人參果富含維生素 C、維生素 B1、維生素 B2 等。其中，維生素 C 含量在 12-99 毫克 / 100 克，可參與膠原蛋白合成，促進(jìn)傷口愈合；維生素 B 族參與能量代謝，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有益，利于維持身體代謝平衡，助力傷口恢復(fù)過程中身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
- 礦物質(zhì)：含有鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。每 100 克人參果鉀含量平均約 140 毫克，有些可達(dá) 168 毫克，能維持正常心跳和肌肉功能，保障身體基礎(chǔ)生理活動(dòng)；鎂參與多種酶反應(yīng)，對(duì)傷口愈合過程中的物質(zhì)合成與代謝有重要意義；鐵是合成血紅蛋白原料，缺鐵會(huì)影響氧氣輸送，不利于傷口愈合，人參果中的鐵可預(yù)防此情況；鋅對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能影響重大，能促進(jìn)細(xì)胞分裂與修復(fù)，加速傷口愈合。
二、增強(qiáng)免疫力抵御感染
人參果中的維生素 C、硒、鋅等微量元素，可激活免疫細(xì)胞活性。維生素 C 能增強(qiáng)白細(xì)胞活性與殺菌能力，硒參與免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)，鋅對(duì)免疫細(xì)胞發(fā)育、分化和功能維持至關(guān)重要。免疫力提升后，身體能更好抵御外界病菌入侵傷口，降低感染風(fēng)險(xiǎn)，為傷口愈合營(yíng)造良好內(nèi)部環(huán)境。
三、促進(jìn)消化維持身體狀態(tài)
- 膳食纖維：人參果含有的膳食纖維可刺激腸道蠕動(dòng)，加速食物殘?jiān)懦?，預(yù)防便秘。傷口愈合期間，若腸道功能不佳，易影響營(yíng)養(yǎng)吸收，膳食纖維能維持腸道健康，保證身體從食物中攝取足夠營(yíng)養(yǎng)用于傷口修復(fù)。
- 天然果酸：其含有的天然果酸能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，緩解腹脹、消化不良等癥狀，有助于維持良好身體狀態(tài)，為傷口愈合提供支持。
四、抗氧化減輕炎癥反應(yīng)
人參果中的維生素 C、β- 胡蘿卜素及多酚類物質(zhì)具有抗氧化性。傷口愈合過程中會(huì)產(chǎn)生自由基，若不及時(shí)清除，會(huì)損傷細(xì)胞，影響愈合進(jìn)程。這些抗氧化物質(zhì)能有效清除自由基，減輕炎癥反應(yīng)，降低慢性炎癥對(duì)傷口愈合的不良影響，促進(jìn)傷口正常愈合。
在傷口愈合黃金期，適量食用人參果能為身體補(bǔ)充多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)，從增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、抗氧化等多方面為傷口愈合提供有力支持，幫助身體更好地恢復(fù)。
