蛋黃果富含維生素C（24.3mg/100g）、17種氨基酸及膳食纖維，每公斤市場(chǎng)價(jià)格約20-55元，需后熟4-7天方可食用。
懷孕第37周屬于孕晚期關(guān)鍵階段，此時(shí)適量食用蛋黃果可為孕婦及胎兒提供多重營(yíng)養(yǎng)支持。蛋黃果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，既能增強(qiáng)孕婦免疫力，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還能緩解孕期便秘，但需注意控制攝入量，避免過量引發(fā)胃酸過多。
一、營(yíng)養(yǎng)成分與孕期需求匹配
維生素與礦物質(zhì)含量
蛋黃果每100克含維生素C約24.3mg，是柑橘類水果的60%左右，可提升鐵吸收效率，預(yù)防貧血。同時(shí)富含鈣（17mg/100g）、鐵、鋅等，對(duì)胎兒骨骼發(fā)育及孕婦血紅蛋白合成至關(guān)重要。蛋白質(zhì)與氨基酸
含有人體必需的17種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸含量突出，有助于胎兒蛋白質(zhì)合成及孕婦組織修復(fù)。膳食纖維的作用
膳食纖維含量達(dá)3.2g/100g，顯著高于蘋果（2.4g）和香蕉（2.6g），可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解孕晚期便秘問題。
二、對(duì)母嬰健康的直接益處
增強(qiáng)免疫力
維生素C與鋅元素協(xié)同作用，可提升孕婦免疫細(xì)胞活性，降低感染風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)減少胎兒宮內(nèi)感染概率。促進(jìn)胎兒發(fā)育
蛋白質(zhì)及必需氨基酸為胎兒大腦與神經(jīng)元生長(zhǎng)提供原料，維生素C參與膠原蛋白合成，支持胎盤健康。緩解孕期不適
果膠類物質(zhì)能吸附腸道毒素，結(jié)合高纖維特性，有效改善水腫及便秘癥狀。
三、食用注意事項(xiàng)
適量原則
每日建議攝入量為150-200g，過量易導(dǎo)致胃酸分泌增加，引發(fā)反酸或脹氣。食用方法建議
優(yōu)先選擇成熟果實(shí)，可直接食用或搭配牛奶、燕麥，避免加工成高糖飲品。特殊情況禁忌
糖尿病孕婦需監(jiān)測(cè)血糖，單次攝入不超過100g；胃腸功能弱者建議去皮食用，減少纖維刺激。
營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比表（單位：mg/g/100g）
| 項(xiàng)目 | 蛋黃果 | 蘋果 | 香蕉 | 橙子 |
|---|---|---|---|---|
| 維生素C | 24.3 | 4.6 | 8.7 | 53.2 |
| 鈣 | 17 | 10 | 6 | 40 |
| 鐵 | 0.6 | 0.1 | 0.3 | 0.2 |
| 膳食纖維 | 3.2 | 2.4 | 2.6 | 2.4 |
| 淀粉 | 5.6-8.1 | 0.3 | 0.3 | 0.5 |
蛋黃果作為孕晚期適宜水果，其綜合營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)可滿足胎兒發(fā)育需求，同時(shí)改善孕婦代謝健康。但需遵循個(gè)體化原則，結(jié)合體質(zhì)調(diào)整攝入量，并優(yōu)先選擇新鮮成熟果實(shí)以確保營(yíng)養(yǎng)吸收效率。