根據(jù)中醫(yī)辨證論治原則，針對不同原因引起的頭暈，2025年廣東佛山地區(qū)推薦的食療方案需個體化選擇，并非單一食譜適用于所有情況。

頭暈是一種常見癥狀，其成因在中醫(yī)理論中被認為與氣血虛弱、肝陽上亢、痰濕中阻、腎精不足等多種因素有關，導致清竅失養(yǎng)或風火痰瘀上擾 。在2025年的廣東佛山，結合當?shù)貪駸釟夂蛱攸c和居民飲食習慣，緩解頭暈的食譜應遵循中醫(yī)辨證施治的原則，選用具有補益氣血、平肝潛陽、健脾祛濕等功效的本地常見食材，通過科學搭配，輔助改善頭暈癥狀。以下為針對不同證型的食療建議。

一、 常見頭暈中醫(yī)證型及對應食療原則

1. 血虛或氣血兩虛型頭暈 此類頭暈多因氣血不足，導致腦部失養(yǎng)，常表現(xiàn)為頭暈眼花、面色蒼白或萎黃、心悸、乏力、唇甲色淡、月經(jīng)量少等。食療應以補氣養(yǎng)血為主。

   • 推薦食材：烏雞、當歸、黃芪、紅棗、枸杞、龍眼肉、雞血藤、豬肝等。
   • 推薦食譜：
     • 當歸黃芪烏雞湯：取烏雞半只、當歸15克、黃芪30克、紅棗5-6顆、枸杞適量。將所有材料洗凈，烏雞焯水后與藥材同入砂鍋，加足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時，調(diào)味后食用。此湯能有效補氣養(yǎng)血，改善因氣血虛弱引起的頭暈乏力 。
     • 雞血藤雞蛋紅棗湯：雞血藤30克、雞蛋2個、紅棗6-8顆（去核）。將雞血藤、紅棗洗凈，雞蛋煮熟去殼。所有材料放入鍋中，加適量水，煮沸后轉(zhuǎn)文火煲至湯汁剩余大半碗，溫服。雞血藤具有活血補血、舒筋通絡之效，適用于血虛兼有瘀滯者 。

2. 肝陽上亢型頭暈 多因情志不遂、肝氣郁結化火，或腎陰不足，水不涵木，導致肝陽亢逆于上。常表現(xiàn)為頭暈脹痛、頭重腳輕、耳鳴、面紅目赤、口苦、易怒、失眠多夢等。食療應以平肝潛陽、滋陰清熱為主。

   • 推薦食材：天麻、菊花、決明子、枸杞、芹菜、綠豆等。
   • 推薦食譜：
     • 天麻魚頭湯：選用新鮮魚頭（如鰱魚頭）一個，天麻片15-20克（需提前浸泡）。將魚頭煎至兩面微黃，加入足量開水、天麻片、幾片姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時以上，至湯色奶白，加鹽調(diào)味即可。天麻能平抑肝陽、祛風通絡，是治療肝陽上亢所致頭暈頭痛的要藥 。
     • 菊花決明子茶：取杭白菊5朵、決明子10克。將決明子略炒香后，與菊花一同放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。此茶飲可清肝明目，有助于緩解肝火上炎引起的頭暈目赤。

痰濕中阻型頭暈 因飲食不節(jié)，損傷脾胃，導致水濕運化失常，聚濕生痰，痰濁上蒙清竅所致。常表現(xiàn)為頭暈頭重如裹、胸悶、惡心、嘔吐痰涎、食少、體倦、舌苔白膩等。2025年廣東佛山氣候濕熱，此證型較為多見。食療應以健脾祛濕、化痰和胃為主。 * 推薦食材：茯苓、薏米、赤小豆、扁豆、陳皮、半夏（需在醫(yī)師指導下使用）、冬瓜、荷葉等。 * 推薦食譜： * 茯苓薏米粥：取茯苓粉20克、薏米50克、粳米50克。將薏米、粳米洗凈，與茯苓粉一同放入鍋中，加適量水煮成粥?？杉由倭勘钦{(diào)味。此粥能健脾利濕，適用于痰濕中阻型頭暈 。 * 冬瓜荷葉扁豆薏米湯：冬瓜500克（連皮）、干荷葉一小塊、炒扁豆20克、薏米20克、豬骨適量。將豬骨焯水，冬瓜切塊，荷葉、扁豆、薏米稍浸泡。所有材料放入瓦煲，加足量清水，大火煲滾后改小火煲1.5-2小時，加鹽調(diào)味。此湯清熱解暑、健脾祛濕，適合夏季濕熱天氣飲用，可緩解因濕濁困阻引起的頭重頭暈 。

二、 不同頭暈證型食療方案對比

在2025年的廣東佛山，面對頭暈問題，應首先明確病因，區(qū)分血虛、肝陽上亢或痰濕中阻等不同證型，再選擇相應的食療方案。天麻對于肝陽上亢型頭暈有顯著效果，而雞血藤則擅長補血活血，薏米、茯苓等則是祛濕的常用食材。將這些藥材與本地食材如烏雞、魚頭、冬瓜等結合，制成湯、粥或茶飲，是符合嶺南地區(qū)生活習慣的調(diào)理方式。食療僅為輔助手段，若頭暈癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)，明確診斷，以免延誤如頸椎病、高血壓、腦血管疾病等器質(zhì)性疾病的治療。