顯著促進康復(fù)
橄欖富含多種生物活性成分，出院后適量食用可輔助身體恢復(fù)，改善營養(yǎng)狀態(tài)，緩解炎癥反應(yīng)。
一、增強免疫力
橄欖含維生素C、維生素E及多酚類物質(zhì)，可激活免疫細(xì)胞功能，減少感染風(fēng)險。
- 維生素C含量是蘋果的10倍
- 多酚類化合物清除自由基能力是普通水果的3-5倍
| 成分 | 橄欖（每100g） | 蘋果（每100g） |
|---|---|---|
| 維生素C | 3mg | 4.6mg |
| 維生素E | 1.65mg | 0.18mg |
| 鈣 | 50mg | 5mg |
二、促進消化系統(tǒng)恢復(fù)
含可溶性膳食纖維及有機酸，刺激胃腸蠕動，緩解術(shù)后便秘。
- 膳食纖維含量4g/100g，高于香蕉
- 鞣酸成分收斂腸道黏膜，減輕炎癥
三、維護心血管健康
單不飽和脂肪酸（油酸）占比70%，降低低密度脂蛋白膽固醇。
- 油酸含量與特級初榨橄欖油相當(dāng)
- 連續(xù)食用2周可改善血管彈性
四、抗炎抗氧化作用
多酚類化合物（如橄欖多酚）抑制炎癥因子釋放，加速傷口愈合。
- 抗氧化能力是維生素E的2倍
- 降低術(shù)后氧化應(yīng)激反應(yīng)
五、緩解咽喉不適
含鞣酸、揮發(fā)油成分，潤喉止咳，適合術(shù)后呼吸道恢復(fù)。
- 生嚼橄欖可緩解咽痛
- 橄欖蘿卜飲改善呼吸道炎癥
橄欖作為藥食同源食材，出院后適量食用可從免疫調(diào)節(jié)、消化改善、心血管保護等多維度促進康復(fù)，但需注意個體過敏反應(yīng)，建議遵醫(yī)囑食用。
