每日建議攝入量200-350克
孕期第22周2天適量食用草莓可為母體與胎兒提供關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)緩解部分孕期不適并支持發(fā)育需求。
一、營(yíng)養(yǎng)支持
維生素C強(qiáng)化免疫力
草莓每100克含58.8毫克維生素C,接近成人日需量的70%。其高生物利用率可促進(jìn)鐵吸收,降低孕期貧血風(fēng)險(xiǎn)。葉酸預(yù)防神經(jīng)管缺陷
每100克草莓含24微克葉酸,配合其他膳食來(lái)源可滿足孕期日需量(600微克),對(duì)胎兒腦部與脊髓發(fā)育至關(guān)重要。膳食纖維調(diào)節(jié)代謝
草莓纖維含量為2克/100克,可緩解孕中期便秘問(wèn)題,同時(shí)輔助血糖穩(wěn)定。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 草莓(100g) | 橙子(100g) | 藍(lán)莓(100g) |
|---|---|---|---|
| 維生素C(mg) | 58.8 | 53.2 | 9.7 |
| 葉酸(μg) | 24 | 30 | 6 |
| 膳食纖維(g) | 2.0 | 2.4 | 2.4 |
抗氧化劑保護(hù)細(xì)胞
花青素與鞣花酸含量達(dá)30-40毫克/100克,可中和自由基,降低妊娠期氧化應(yīng)激反應(yīng)。
二、緩解孕期不適
水分補(bǔ)充與水腫管理
91%含水量可輔助維持體液平衡,但需注意單次攝入不超過(guò)300克以避免胃脹。天然酸味改善食欲
檸檬酸與蘋(píng)果酸刺激唾液分泌,對(duì)孕吐緩解有效,建議搭配酸奶或堅(jiān)果食用。鉀元素調(diào)節(jié)血壓
153毫克/100克的鉀含量可對(duì)抗鈉潴留,降低妊娠高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
三、促進(jìn)胎兒發(fā)育
碘元素支持甲狀腺功能
含碘量0.5微克/100克,需配合海帶、魚(yú)類等食材滿足孕期日需220微克。錳元素骨骼形成
0.38毫克/100克錳參與軟骨生成,占孕期日需量的19%。低升糖指數(shù)控糖
GI值40顯著低于香蕉(GI=51),適合妊娠糖尿病患者適量食用。
草莓作為低熱量(32千卡/100克)、高營(yíng)養(yǎng)密度的水果,建議每日分次食用200-350克,優(yōu)先選擇新鮮無(wú)霉變果實(shí)。需注意清洗前勿長(zhǎng)時(shí)間浸泡,冷藏保存不超過(guò)3天。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)首次嘗試少量,出現(xiàn)口腔刺痛立即停止。